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新消息

逛完上海烘焙展，我们总结了10个关键词！
时代的大浪淘沙过后，依然坚持烘焙的人，虽然目前并不轻松，说不定未来会变得更加强大。
不藏私面包匠人
2022.09.25
当椰子与微藻碰撞，双重植物力量如何诠释“轻盈”蛋糕？｜每日新品烩 vol.38
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.09.22
年销56亿，主打高端冷冻烘焙的BRIDOR做对了什么？
文：Mogu来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）上半年上海疫情封锁期间，团购冰箱成为一项购买刚需，尤其是对于有孩子的家庭来说（现有基础上再添置）。根据咨询公司 Deloittle 的调研，在国外也有 30% 的受访者表...
CIB烘焙技术研究所
2022.09.18
巴黎贝甜一夜爆红后，老牌烘焙依旧落寞
最近，巴黎贝甜因无证生产被罚58万，大家却纷纷购买表示支持。
有意思报告
2022.09.14
讲真！中秋节没卖完的月饼，都去哪了
中秋节刚过，你家的月饼吃完了吗
中国经营报
2022.09.14
克莉丝汀上半年亏损7251.4万元
克莉丝汀一度凭借雄厚实力在各地扩张，但自2013年起持续亏损至今。
中食财经
2022.09.14
京都人气TOP.1面包店「たま木亭」，超90款面包都在热卖？
距今一千多年前，一部影响日本至今的极致物哀文学作品《源氏物语》诞生在了京都附近的宇治，一千多年后同样在这里诞生了京都第一的面包店。
伊莎莉卡烘焙网
2022.09.13
这个人口百万的山东小城，走出2家食品上市公司，2025年要把预制菜产业干到500亿元
山东省工信厅发布了2022年年度山东省特色产业集群名单，分别为“山东潍坊诸城市特色产业集群”和“山东临沂沂水县特色产业集群”。
35斗(ID：vcearth)
2022.09.13
巨头低迷，黑马频出，卤味江湖要变天？
风靡一时的夜宵良品，卖不动了？
氢消费
2022.09.10
卖面不如卖水，泡面三巨头再战熟水市场
熟水是智商税吗？
壹览商业
2022.09.09
月饼更健康了，但吃月饼的健身者越来越少
又到一年中秋时，月饼开始出现在餐桌上，但是吃月饼的健身者越来越少了。
精炼GymSquare
2022.09.09
谁来拯救月饼？
中秋到来，无论怎样过节，月饼得先到位。中秋送礼，月饼也是首选。
深燃（shenrancaijing）
2022.09.09
基于冷冻面团优势的巴黎贝甜，还能领跑多久？
巴黎贝甜因为罚款事件冲上热搜，反倒顺势推了一波营销。
cbi烘焙技术研究所
2022.09.09
好利来：品牌年轻化的道路上，个性与美学是解法也是陷阱
个性、大胆、年轻。
复眼SEEMENT
2022.09.07
三十年卤味品牌获批上市，“夫妻肺片第一股”紫燕的的成长与挑战
中国卤味食品赛道或将迎来第四家上市公司。
红碗社
2022.09.07

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