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新消息

水獭吨吨鲜萃冻干4.0全线升级：“鲜果茶，自然甜”
4月12日，超即溶冻干果茶开创品牌水獭吨吨在上海举办了“鲜萃冻干4.0”产品升级发布会
水獭吨吨
2023.04.13
奈雪的茶彭心：坚持做好茶，让年轻人爱上中国茶
让年轻人真正爱上中国茶。
奈雪的茶
2023.04.13
中式糕点趋势报告
来源：凯度（ID：KantarGroup）随着清明节的结束，“百团大战”的青团季也逐渐进入尾声，但时令糕点和中式糕点的热潮不会止步，中式糕点已经成为千亿级的重量赛道。凯度联合天猫新品创新中心对中式糕点市场全景洞察，...
凯度
2023.04.11
是虎头局有问题，还是新中式烘焙？
仅靠国潮风和新潮的营销抓住年轻人，撑不起烘焙的生意。
第一财经YiMagazine
2023.04.08
一家明星消费公司燃料耗尽时
过于乐观的创业者，押注终局的 VC，撞上突变的环境。
晚点LatePost
2023.04.06
虎头局狂飙失速 两年20亿泡沫破灭
疫情期间逆势大扩张被认为是虎头局最大的战略错误，也是导致资金链断裂的直接原因。
中国企业家杂志
2023.04.03
打卡“网红面包自助”，我发现面包已经被中产吃成了山东馒头
碳水，中产的磨人小妖精。
Vista氢商业
2023.04.02
中式烘焙，路在何方？
2023年，中式烘焙能否出现新可能焕发新生机？
肖明超-趋势观察
2023.04.02
蛰伏20年，低糖烘焙的机会来了！
减糖的健康风潮吹向烘焙赛道，会是这个千亿大市场的增量新方向吗？
Foodaily每日食品
2023.03.29
倒下的克莉丝汀，与烘焙行业的三年一洗牌
闭店潮与开店热，冰火两重天。
营销之美
2023.03.23
克莉丝汀停业，为什么新烘焙跑不出“喜茶”？
烘焙至今没有跑出全国性品牌
读懂财经
2023.03.23
“烘焙第一股”克莉丝汀倒下了
典型的跟不上时代而只能沦为仙股的消费品上市公司。
东四十条资本
2023.03.22
闭店、欠债、失信，“烘焙第一股”，三十难立！
未来的命运是升级迭代还是被淘汰更替？
快消
2023.03.22
健康、营养、便捷多样的烘焙产品为什么越来越受年轻人追从？
当“健康”遇上“烘焙”，在这股全球健康化潮流的引领下，健康烘焙的新风尚逐渐走向消费市场的主舞台，成为品牌出圈，占领消费者心智的关键。
全球烘焙指南
2023.03.13
低糖中式糕点通过私域月入1.5万，烘焙+大健康成蓝海赛道？
桃禧满满是如何做精细化运营的？
极论创业
2023.03.10

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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