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新消息
作为重资产的上游产业，在经历了多年低谷后，牧业终于迎来了上升期。受疫情等多重因素影响，国内原奶的价格自今年5月开始上涨，至10月中旬涨幅达10.67%。在此背景下，伊利、蒙牛、飞鹤等头部乳企纷纷加大布局上游奶牛
北京商报
2020.12.11
乳业新媒体领导者《食悟》独家获悉，截至目前，已经有两家奶酪巨头提出了百亿或接近百亿目标。这两家企业分别是妙可蓝多和蒙牛。妙可蓝多此前在股权激励方案中提到，2021年业绩目标是营收40亿，2022年营收目标60亿，
食悟
2020.12.11
与当下消费者追求口感、营养、健康的乳制品需求相符合的低温酸奶，有望迎来新的发展机遇。但是相比常温酸奶，低温产品的市场集中度较低，尚未出现大单品，且随着新老品牌的入局，细分赛道衍生明显。在一二线乳制品消
乳业财经
2020.12.09
对于此次推动矿泉水项目，虽然品牌期望它能够进一步优化产品结构，丰富公司产品矩阵，但我们也知道，开拓新板块需要经历从无到有的过程，短时间内均瑶还是很难与现有的矿泉水龙头展开竞争。另外，均瑶尤其需要注意的
Foodaily每日食品
2020.12.09
中国酸奶激荡三十年，成为全球酸奶市场的重要增长极。回顾历史，坚定自信。与美日等国横向对比，让我们认清中国酸奶发展的推动与制约因素，也能更加清醒地眺望未来。过去的三十年，是中国乳业曲折前行，日臻成熟的三
Foodaily每日食品
2020.12.03
近日，国产奶粉一哥飞鹤宣布旗下A2奶粉即将上市。而在大洋的另一端，被称为乳业爱马仕的A2牛奶公司（以下简称A2 公司）奶粉，却因代购下滑，前景不明。01中国宝宝撑起半壁江山本月，A2公司首席执行官杰夫巴比奇（Geo
快消
2020.11.27
作为奶酪制品从餐饮渠道/场景向日常消费场景破圈的核心角色，奶酪零食有哪些创新方向？国外有哪些值得我们借鉴的奶酪零食创新形式，其难以复制的壁垒是什么？奶酪是一种发酵乳制品，性质与常见的酸奶有相似之处，在我
Foodaily每日食品
2020.11.26
百事可乐前首席执行官罗杰恩瑞克曾这样评价过与可口可乐之间的关系：两者的战争必须被看作一场没有硝烟的持久战。没有可口可乐的话，百事可乐不太可能成为一个富有创意、行动灵活的竞争者。可口可乐越成功，我们就必
节点财经
2020.11.25
不久前，蒙牛和可口可乐共同设立了一个合资公司，取名就叫可牛了（可牛了乳制品有限公司，以下统称可牛了），这在互联网圈收割了不小的关注度。众网友表示被乐懵了，你喝的啥奶？可牛了、你喝个奶有啥牛的！真是的、
节点财经
2020.11.25
1乳制品1.1 乳制品概念乳制品：指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其它辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。乳制品包括液体乳类、乳粉类、炼
町芒
2020.11.23
4年时间2,000万用户，销售额破10亿。认养一头牛在红海的乳品行业，杀出重围；今年双11刚开始12小时就收获3,200万销售额，荣登天猫乳制品旗舰店销量NO.1。作为天猫低温酸奶品类销量第一的简爱，今年双11期间销量暴涨6
泡腾VCer
2020.11.23
国民品牌X金牌IP X 头部平台，强强联手打造优质内容破壁出圈。大爷，楼上322住的是马冬梅家吗？马冬什么？马冬梅！什么冬梅？马冬梅啊！马什么梅啊？武林中有两招绝学，一阳指和狮吼功。我用了整整三十年的时间，将两
Foodaily每日食品
2020.11.23
乳制品行业已经进入细分阶段，而人群细分、功能细分、场景细分推动乳制品品类向专业化、高端化、精细化发展。不同群体对乳制品的需求不尽相同，针对不同的人群进行乳制品功能、场景的细分，既是帮助乳企布局市场、扩
乳业财经
2020.11.17
乳品行业到了真正拼产品力和传达力的时候，只有通过精细化洞察细分消费人群深层次需求，进行差异化创新，从营养、功能、口味等角度赋予产品更多元化的定位，占位特定的消费场景，用亮眼的营销手段，传达出独一无二的
Foodaily每日食品
2020.11.13
日本酸奶历经百年坎坷，方成今日领军亚洲的局面。它与美国走的道路有何不同，对于中国又有何借鉴意义？一周前，Foodaily在《美国酸奶弄潮四十年，造就了多少商业传奇》一文中，从产业发展历史的角度，对美国酸奶行业
Foodaily每日食品
2020.11.11
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