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新消息
在懒人经济的风潮下，自热食品迎来了品类发展的第二春，催生了众多新锐品牌，其SKU延展到自热火锅、自热米饭、自热粥、自热面条等品类。如今热饮旺季来袭，农夫山泉也推出了首款自热饮品自热浓咖啡饮料，让消费者在冬
食业家
2020.11.21
线下咖啡店难做，几乎是公开的秘密。在疫情的冲击下，更是如此。2020年，咖啡服务行业的闭店率达到83.3%。无论是资深玩家，还是老品牌，一个都没能幸免。 漫咖啡的表现早有下探的迹象：在北京已有大概2/3的门店关闭。
铅笔道
2020.11.21
如果以一定的时间周期为尺度去研究所有餐饮品类的发展历程，我们就会发现几乎没有任何品类是能长期不变的，任何一个当下爆火的品类都有默默无闻的过去，任何一个当下默默无闻的品类也几乎都有爆火的经历，如螺蛳粉、
筷玩思维
2020.11.21
这个咖啡品牌在国内跑出一条新路径曾经小众的精品咖啡渐成新势力，鹰集咖啡是其中的代表！近年来，国内咖啡市场的发展越来越好，但与咖啡有关的品牌生意却越来越难做。一则，国内的咖啡市场常年被星巴克等国际连锁咖
CEO品牌观察
2020.11.19
新消费导读这届天猫双11可以看成中国新消费品牌黄金时代的开局之年。据新消费内参观察，各大细分品类冠军里涌现出了许多创新消费品牌。依靠传统品牌打天下的大消费格局实实在在发生了变化，而这种变化的根源在于用户
新消费内参
2020.11.19
图片来源：小罐茶官方网站从2015年开始，以喜茶、奈雪为首的新式茶饮品牌开始爆发，乐乐茶、茶颜悦色、煮葉等时尚茶饮品牌相继遍地开花。经历国潮文化和新式茶饮品牌的洗礼，茶逐渐成为一种时髦的生活方式。在这样的
SoulWalker出窍
2020.11.17
在刚刚过去的10月份，奈雪、喜茶双双推出瓶装气泡水，并且在双11开启大促。对于这两个现调茶饮业的头部品牌，不少人认为这是看到了今年大热的元气森林，都想分一块大蛋糕。但，看远点，喜茶、奈雪的布局绝非如此简单
中国饮品快报
2020.11.17
新消费导读小孩子才做选择题，成年人当然是全都要。要奶茶，也要小酒。成人快乐水背后，是一个迅速崛起的低度酒饮市场。酒自带文化内涵，让人放松，神经成瘾，喝了还想喝，能激发复购。近几年，随着90、95后年轻消费
新消费内参
2020.11.17
29岁的聂云宸财富超过40亿；聚焦烧仙草的书亦店数超过5000家；对长沙之外城市拓展一直小心翼翼的茶颜悦色在武汉有了多处围档；蜜雪冰城率先破万；从县城到农村，奶茶下沉、下沉、再下沉5年，仅仅是5年时间，茶饮行业
中国饮品快报
2020.11.15
从获奖产品来看，品牌们在追求市场最新趋势的同时，也兼顾着质量与创新，而这些优秀产品及品牌代表也为我们呈现出当下以及未来3-5年全球食品饮料行业的创新走向，对国内食品创新有着重要的参考和引导价值。11月11日晚
Foodaily每日食品
2020.11.12
如果有一款薯片能够让你吃一片就相当喝了一口酒，你愿意尝试吗？西班牙轻奢薯片品牌Torres推出了一款起泡酒味薯片，用1%的跳跳糖复刻起泡酒口感，用6%的气泡酒酸甜果味调味，带有葡萄酒的香甜气息，口味独特新颖。酒
TOPHER
2020.11.12
导语今年是阿里双11的第12年，线上咖啡正在迎来现象级爆发。11月1日～3日，咖啡类目同比增长19倍，有品牌目标是比去年翻十倍。零售咖啡的爆发式增长，对整个行业来说，意味着什么？线下饮品店，能不能抓住这波零售化
咖门
2020.11.11
无糖风口带出了元气森林，但也不止于一家。2019年，小米可乐上市，这背后是一家名为清泉出山的公司（北京清泉出山饮品有限公司，下称清泉出山或清泉），公司团队主要成员虽然来自元气森林，却打算在无糖市场上扎得更
财经涂鸦
2020.11.10
继品牌纷纷和「螺蛳粉」联名之后，食品联名界又出现了新的交际花酒。今年中秋，月饼圈里就曾出现了含酒精的新品。泸州老窖与四川爱达乐食品联合推出了一款酒香五仁川皇酥月饼。据介绍，月饼里的五仁经过泸州老窖百调
时趣研究院
2020.11.10
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