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新消息
像绿松果一样的啤酒花,除了酿酒,还有哪些不为我们所知的奥秘?爱喝啤酒人的数不胜数,但有多少人了解啤酒中的关键成分啤酒花?啤酒花属于攀援性草本植物,主要生长在北半球。啤酒花的外层被层层苞片所覆盖,所以在
Foodaily每日食品
2021.01.19
「0糖0脂0卡」,被元气森林捧红了,也一举巩固了其在水饮界的地位。2019年双十一,元气森林的全网销量,超越了可口可乐、百事可乐;刚过去的2020年双十一,元气森林又以总瓶数超2000万销量,稳居天猫、京东水饮品类目
氢消费
2021.01.18
2021年才刚开始,作为乳业巨头的蒙牛,就看上了饮料巨头趋之若鹜的一款产品。小食代今天留意到,尽管眼下并非饮料行业的销售旺季,蒙牛天猫旗舰店低调上新了两款0糖气泡水风味饮料,名字非常社交酸酸乳乳此汽质。这意
小食代
2021.01.14
说起快乐水你首先想到的是什么?对于当今的年轻人来说,只要一提到快乐水、肥宅水肯定都第一个想到的是可口可乐。但对于这一代人的父辈再往上的人来说,一提到快乐水首先想到的就是那些充满了童年回忆的八大国产汽水
蒋东文频道
2021.01.13
冬天出门在外,最幸福的事莫过于揣一个暖宝宝在怀里或挑选便利店暖柜里的小瓶热饮捂手。曾经摆着牛奶和天喔蜂蜜柚子茶的小玻璃柜也随着需求量的增大而扩张,可与酸奶鲜奶的冰柜并列相较。☕️同样发展的还
大咖编辑室
2021.01.12
老牌汽水正试图借助资本的力量展开新一轮厮杀。1月5日,有消息称,西安冰峰饮料股份有限公司(以下简称冰峰)日前已与华创证券签署上市辅导协议。与冰峰同样渴望上市的还有老北京汽水北冰洋。回顾过去十年,每个城市
北京商报
2021.01.12
低度酒是近两年很火的赛道,颇受创业者青睐,资本也开始涌入。3个月前,峰瑞报告第19期回顾了三得利和White Claw的崛起,也探究了中国当下低度酒创业的趋势。在那篇里,我们重点分析了低度酒赢得市场的社会文化因素、
峰瑞资本
2021.01.12
嗅觉是仅次于视觉的、打造体验的第二感官,对于食品饮料或许是未来可以值得关注的创新机会点。食物的香气有意识地和无意识地都会对整个消费体验产生强大的影响。令人愉悦的食物或饮料的香味可以带来令人愉悦的味觉体
Mintel英敏特
2021.01.11
据IPO早知道消息,西安冰峰饮料股份有限公司(以下简称冰峰饮料)日前已与华创证券签署上市辅导协议,拟深交所中小板挂牌上市,预计于2021年5月31日前递交IPO申请材料。早在1948年,冰峰橙味汽水玻璃瓶装即正式上市,
IPO早知道
2021.01.05
以元气森林为代表的软饮新品牌,正在阻挡农夫山泉跨界。2016年,农夫山泉开始试水海外市场,在新西兰成立了Creswell NZ Ltd,并将茶等爆款产品销往海外。从成立到走出国门,农夫山泉用了近20年。而相较之下,新品牌们
螳螂财经
2021.01.04
这一年无疑发生许多令人震惊和唏嘘的事件,美国经济学家托马斯*弗里德曼甚至赋予了B.C和A.C一个新概念:新冠前和新冠后。这届消费者的采购方式、社交习惯、娱乐偏好等方方面面的的生活方式都强烈地被影响和改变着,每
SIAL China吹姐
2021.01.01
在精品便携咖啡领域,咖啡液将会成为最终形态。一方面,与冻干粉、挂耳包相比,咖啡液的液体形态在溶解上更加充分且方便;另一方面,随着咖啡液常温技术的解决,在便携方面,也突破了咖啡液需冷藏的场景限制。虽然国
小饭桌
2021.01.01
成为爆款需要两步:开创一个品类和主导一个品类。开创品类的步骤是:新技术、新品类、新品牌、新品项、新场景。主导品类的步骤是:主导认知、坚守品类、进化品类、分化品类、引入竞争、做大品类。在农夫山泉和东方树
知愚品牌定位
2021.01.01
国内酒类市场有一些基本事实。据统计,中国整个酒类市场的规模在万亿级别。从销售额来看,白酒的市场份额超过65%,啤酒的份额约为18%。从销量来看,啤酒霸占了整个酒业的75%,白酒则占到17%左右。简单来说,中国酒类
观潮新消费
2020.12.31
与全球市场相比,中国咖啡市场的发展空间巨大。数据显示,中国人均咖啡消费量为4.7杯每年,远低于美国、韩国、日本等市场。但咖啡在中国市场增速飞快,2019年,复合年均增长率达到了23.4。在中国人口红利、消费升级、
益普索Ipsos
2020.12.30
















