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新消息

月销400万的新鲜零食，为什么越做越像一场“新鲜感骗局”？
新鲜零食看似是产品创新，实则是零售效率的极致比拼。
剁椒Spicy
2026.09.22
第一个十年，交卷！嘉吉如何让中国食品创新“持续生长”？
依托AI研发、质构优化、植物基技术，嘉吉在中国跑出了全球化创新新范式。
Foodaily每日食品
2026.09.21
火鸡面巨头出手：2.85 亿美元收购日本香料公司，抢滩香精赛道？
现蒸饭、现煮面、低至9.9元！便利店巨头“变身”快餐厅，加速“抢食”餐饮生意？
职业餐饮网
2026.09.21
山姆12.9元生菜没了「供港」：60年的标准，81天作废
60 年攒起来的标签，81 天被一份文件作废——菜没变，被拿走的是替它背书的第三方。
零售切片
2026.09.21
关于自有品牌的5个问题和28个真相
自有品牌的定位、边界、商品、组织与认知。
启承资本
2026.09.21
CMO还在，肯德基为什么又设了一个CBO？
重新回答“消费者为什么选我”。
Morketing
2026.09.21
SKU砍掉25%，客流暴增1.4倍！揭秘永旺最新店型
据Food Style披露，截至6月底，整改后每店SKU平均压缩约25%，销售额却递增约1.3～1.7倍。
联商网
2026.09.21
盐津铺子大魔王上新「双脆贡菜魔芋」，钟薛高高调重启…｜一周热闻
本周食品圈的大事都在这儿了。
Foodaily每日食品
2026.09.20
现蒸饭、现煮面、低至9.9元！便利店巨头“变身”快餐厅，加速“抢食”餐饮生意？
便利店，正在加速“杀入”快餐腹地！
职业餐饮网
2026.09.19
中百罗森探索“便利店+社区生鲜”业态融合新模式
中百罗森试水社区生鲜：一家便利店的背水一战。
零售商业财经
2026.09.19
叮咚买菜成立独立战略部门，推动叮咚V5等自有品牌持续升级
9.9小包规调味系列增长超400% ，叮咚买菜持续发力叮咚V5。
叮咚买菜
2026.09.17
咖啡能种出稻香吗？Grid Coffee 2026 中国云南产地季，走进「云南，共生之地」
云南 共生之地：Grid Coffee 2026 中国云南产地季，以「不可能计划」讲述咖稻共生
Grid Coffee
2026.09.16
百事集团携手中国营养保健食品协会，共建社区营养健康科普新模式
以肠道健康科普为起点，让科学营养拥抱美好生活。
百事
2026.09.16
霸王茶姬开卖茶叶蛋，三元推出北京奶皮子鲜牛奶...| 一周热闻
本周食品圈的大事都在这儿了。
Foodaily每日食品
2026.09.14
对话Costco开市客全球副总裁张嗣汉：没把“做得最大”当中国市场目标，北上广深是开店重点，会员续卡率望升至70%，线上盈利有压力
在开市客工作34年里，张嗣汉一直在“路上”。
小食代
2026.09.14

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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