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新消息

把握未来食品主流消费趋势，全产业平台赋能实现多方共赢
　一年两度的全国糖酒会，已经成为食品酒类行业的“兵家必争之地”。
新华网
2023.10.14
3D打印食品都进盒马了，6D食品还远吗？
个性化饮食的未来，就藏在打印机里
Foodaily每日食品
2023.09.13
升级再造食品，对节约粮食、环境保护有积极推动作用！
升级再造食品已经成为一个趋势。
食安时代
2023.08.12
6秒出一杯，智能设备成新茶饮搞钱利器？
这是一场‘搏风打浪’的持久战。
新零售商业评论
2023.08.12
寻找更健康的减糖方式，代糖行业有哪些创新产品和技术？
盘点近些年代糖行业出现的创新产品和技术，主要包括纤维代糖、甜味蛋白、酶法减糖和风味改良等。
食研汇FTA
2023.08.07
肉肉革命大爆发：从肉丸肉肠到薯片面条，肉制品的终极形态是什么？
“天上飞的不吃飞机，四条腿的不吃板凳”吃肉这件事，我们是认真的！
FDL数食主张
2023.07.31
细胞肉距离餐桌还有多远？
作为产业的细胞培养肉，想象空间有多大？
番茄资本
2023.07.31
食品科技又整新活！连植物都不用，有空气就能“无中生肉”
当空气造肉开始量产，我们离“零碳”是否更近了一步？
硅兔赛跑
2023.07.27
关爱情绪健康，益生菌开辟新战场？
对于益生菌品牌来说，不止要思考科学性，也要思考如何将产品概念、功效作用更深入地传达到消费者心中。
Foodaily每日食品
2023.07.20
阿斯巴甜可能致癌 合成生物技术或将重塑甜味剂市场
新旧甜味剂迭代 合成生物技术接力革新代糖工艺
态创生物
2023.07.20
当3D打印食品走进盒马，是噱头还是未来？
3D打印食品是宝妈、白领、健身等低碳人群的最爱？
蓝鲨消费
2023.07.19
攻坚“关键1000天”！君乐宝汇聚全球“最强大脑”，再次推进婴幼儿营养领域前沿研究
文：快消君来源：快消（ID：fbc180）老话“三岁看到老”，被证明是有科学依据的。研究表明，从怀孕开始算起，生命早期1000天会影响人一生的健康，更影响子孙后代。而这，也让“生命早期1000天”这个概念受到越来越多的关...
快消
2023.07.17
昆虫真的能哺育世界吗？我们的回答是：Yes
经过升级迭代的昆虫产业已取得了令人瞩目的成果，成为现代化产业中迅速崛起的一片新“蓝海”。
熊猫资本
2023.06.30
蒙牛创投高航：合成生物学助力精准营养
合成生物：未来生物经济的引擎
SynBio造物
2023.06.19
专访帝斯曼郁祺利：走在食品创新前沿，开拓中国市场新蓝海
所有行业都可以用产业链思维重做一遍。
食业头条
2023.06.16

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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