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当价格战成为持久战：咖啡红海，谁能续杯？
文：王萌来源：真探AlphaSeeker（ID：deep_insights）商业世界对于「价格战」总是又爱又恨。爱其疗效立竿见影，能迅速为企业开疆拓土，恨其自损三千，打压竞争对手的同时更有可能把行业拉入低利润的泥沼深渊。今年以...
真探AlphaSeeker
2023.10.10
8亿人次出游、餐饮堂食暴增254%，但别盲目乐观...
餐饮第四季度走向成谜。
餐企老板内参
2023.10.10
锅圈通过港交所聆讯：今年前四个月净利润1.2亿元，第四季度将成「万店连锁」
建立了中国最大的一站式在家吃饭餐食产品的零售门店网络。
IPO早知道
2023.10.10
预制菜总招“野蛮人”？
送走罗敏和陆正耀，又迎来了张核子。
盒饭财经
2023.10.10
老干妈“老”了吗?
资本加持的品牌不断崛起，对秉持“四不原则”的老干妈形成围追堵截之势，辣酱市场“一强多弱”的格局正在被打破。
企业管理杂志
2023.10.08
堪比“制毒现场”的曹氏鸭脖，如何用工业辣椒精让打工人欲罢不能？
什么样的“美味”能够消解打工人连续上7天班的无奈？
Vista氢商业
2023.10.08
社畜逃不出巴比馒头的掌心
碳水老baby。
半佛仙人
2023.10.07
全球排第一的预制菜企业：年收入超5000亿，默默给36万家餐厅供餐
美国是预制菜的起源地之一，也是最大的预制菜消费国。
柳先说
2023.09.29
5元自助糖水铺，“风”能吹多久？
先致富，还是先被割？
燃次元
2023.09.29
门店700家，中式快餐跑出一个麦当劳
米村拌饭把中式快餐构筑出了一套不逊色于麦当劳的经营模型。
深氪新消费
2023.09.28
我们绕不开预制菜
以前的预制菜是为了吃，今天的预制菜是为了卖。
零售商业财经
2023.09.28
昔日火锅顶流大规模闭店后，将“镰刀”挥向县城
一年闭店百余家，顶流火锅在县城能站得住吗
餐企老板内参
2023.09.28
万亿预制菜，谁在抢「红利」？
B端、C端双线增长。
零售商业评论
2023.09.28
盒马9月开店提速，鲜生门店数将突破350家
文：杨雪来源：财经涂鸦（ID：caijingtuya）今年以来，盒马逆势增长势头强劲，“十一”国庆黄金周前，仅盒马鲜生的全国门店数量就将突破350家。6到8月共开出18家盒马鲜生店。9月迎来全国开店潮，平均每天开出一家新店...
财经涂鸦
2023.09.28
第一批“新中式馒头”已经开始倒闭了
新风口？新“韭菜”？
燃次元
2023.09.28

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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