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新消息

又开海鲜、羊肉工坊！海底捞找到了新“增长点”？
继牛肉工坊后，海底捞的海鲜、羊肉工坊也相继揭开面纱！
职业餐饮网
2023.11.17
上市后，锅圈面临三大挑战
为何锅圈已经拥有万店、形成规模优势，却不具备成本优势？
一刻商业
2023.11.17
突发！又一知名餐饮连锁IPO终止
以连锁为特征的餐饮和生活服务类企业IPO，又倒下一家，它便是扎根长三角的中式快餐连锁“老娘舅”。
中国基金报
2023.11.17
风口上的预制菜，无人生还
预制菜究竟哪儿错了？
有数DataVision
2023.11.17
粉面菜蛋风靡国外，杨掌柜为何频频出圈？
杨掌柜粉面菜蛋是如何火到国外的？背后的秘诀又是什么？
纳食
2023.11.15
继番茄风口后，萝卜风口吹向泡面圈
康师傅双萝卜牛腩面爆火，背后有哪些值得深挖的地方？
浪潮新消费
2023.11.15
星巴克需要注意的不是瑞幸，是萨莉亚
很离谱，但现实更离谱。
半佛仙人
2023.11.15
月薪一万，不敢吃麻辣香锅
商场里的麻辣香锅刺客。
吃货研究所
2023.11.12
27岁了，最爱的还是“小孩菜”
谁还不是个孩子了！
吃货研究所
2023.11.12
自称星巴克联名服务站，雀巢：假的！！
来源：咖啡工房（ID：cafe_style）今年9月份，咖啡工房曾有文章提到，在社交媒体上，不少网友发现身边开了家名为“STARPER COFFEE”的咖啡店，无论是门头、品牌商标、空间陈设，还是菜单上的饮品和价格都与星巴克高度...
咖啡工房
2023.11.12
上海吃饭，真的有一套沪币系统吗？
曾经被上海物价劝退的，进来扣1！
风味星球
2023.11.12
一天回收6家“咖啡馆”，她感觉行业正在发生新变化
理性关店，及时止损也是明智之举。
中国饮品快报
2023.11.12
80个城市餐饮创业“淘汰率”曝光！四个一线城市差距很大
63%的城市，餐饮个体户的3年淘汰率高于40%。厦门、金华、南宁、柳州的淘汰率高于55%。
财经十一人
2023.11.12
快餐卡位战打响，500+门店的“排骨饭扛把子”谋变
刻意放缓拓店步调，并非意味着躺平，只是选择了“小步更稳”的发展模式。
红餐网
2023.11.12
不“发疯”的麻六记，还有看头吗？
张兰在“俏江南”碎了的上市梦，想在麻六记重新出发。
零售公园
2023.11.12

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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