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新消息

洋快餐的中国同行，杀疯了

面对来自中国本土的竞争者，这场下沉战役对于肯德基麦当劳们来说至关重要。

巨潮WAVE

2024.06.18

带玩具的“儿童套餐”，中年人抢疯了

歪打正着的投了打工人的喜好。

首席品牌观察

2024.06.18

预制菜内战：椒麻鸡暴打速冻水饺

三全为什么输给了安井？

有数DataVision

2024.06.15

“你有自己的家，为什么要把海底捞当家？”

过去，海底捞靠“家文化”，网罗起数以十万计的员工。但如今，再谈到“家文化”时，海底捞的董事会副主席周兆呈说：“你有自己的家，为什么要把海底捞当家？”

每日人物

2024.06.15

开店5.7万家！央视点名批评的“穷鬼餐厅”，卷土重来！

曾经风靡一时的网红餐饮顶流，在沉寂了几年后，又开始翻红了。

品牌观察官

2024.06.15

大蒜、香菜、折耳根……创新不停，“奇葩”口味不断

只要有人喝，TA敢把全世界装进瓶子里。

食评方

2024.06.15

新粽子蚕食五芳斋

五芳斋、煌上煌旗下的真真老老等，防守渐渐吃力。

斑马消费

2024.06.14

卖不动披萨的必胜客，越看越像萨莉亚

“连锁的本质并不是要做出生意多么兴隆的店铺，而是要做出销售额平平但仍可以产出足够多利润的店铺。”萨莉亚创始人正垣泰彦的“参考答案”，是否放之四海而皆准？至少，对于仍在探索性价比之路的必胜客来说，这是值得一试的路径。

新周刊

2024.06.14

看一下舌头才能喝奶茶，这智商税忽悠了多少年轻人？

看来，AI智能向茶饮咖啡消费渗透的幅度和深度，要远超我们的认知了。

厨房人类

2024.06.14

“喝杯咖啡赶上考研了”，40一杯的「咖啡界教导主任」让多少喝瑞幸的打工人破防了？

用卖课的方式卖咖啡。

Vista氢商业

2024.06.13

救命，安徽人快把北京人钓成翘嘴了!

安徽人的目标是？

槽值

2024.06.13

中国大盘鸡最多的地方，不在新疆

河南的新疆大盘鸡，不像河北的安徽牛肉板面，石家庄人天天吃，安徽人没听过，而是用压倒性的数量，建立起河南特有的大盘鸡江湖。

网易上流

2024.06.13

必胜客开了家“萨莉亚”，心里却还想着麦当劳

必胜客开了家“萨莉亚”，心里却还想着麦当劳

新零售商业评论

2024.06.13

解读餐饮“新五感”，年轻人追捧的到底是什么？

餐饮需求真的变了吗？

时趣研究院

2024.06.13

深扒霸王茶姬24组核心数据，能超越星巴克吗？

文：天使湾老汪来源：联商网（ID：lingshouzixun）2017年11月，25岁的云南人张俊杰回到昆明，在五一路开出第一家霸王茶姬。那一年，新茶饮赛道已进入爆发式增长周期。蜜雪冰城门店总数3000家、古茗600家、茶百道180...

联商网

2024.06.13