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新消息

为了与“预制菜”划清界限，她甚至关闭了中央厨房！

预制成降本增效的“神”，预制似乎也成为连锁餐饮的“原罪”，究竟是谁在抵制“预制”？

新食材

2024.09.27

《烧烤产业发展报告2024》发布：消费者追逐“烟火气”，各地特色烧烤文化被深挖！

近两年，“烟火气”成为餐饮行业的“流量密码”。烧烤产业作为夜经济的重要组成部分，取得了不错的发展。

红餐智库

2024.09.26

远超星巴克、麦当劳，5611亿的Sysco，世界第一餐企持续长大的战略解码

卓越的企业家，都是企业战略家

容纳商业评论

2024.09.26

茉酸奶开店超500家、王子森林融资千万，为什么我说现制酸奶爆火却不是因为健康

现制酸奶突然爆火的原因是什么？各家的玩法有哪些差异？这个细分品类的天花板在哪里？

新消费智库

2024.09.26

一年收入4000亿：韩国人干废的炸鸡业，在中国为什么翻身了？

源头是美国？

正解局

2024.09.26

贵州酸汤火遍全国，7元钱一瓶月销10万+，美食界新黑马诞生

五味之首的奇妙。

卖家

2024.09.26

预制菜企业都活不下去了，伊利、蒙牛哪儿来的勇气抢生意？

跨界的都是勇士，既然乘兴而来，也请不要败兴而归，尽量给预制菜行业带来一些信心。

食品内参

2024.09.26

锅圈，再造一个万店品牌

随着锅圈肴肴领鲜在全国的不断落子，“社区央厨新锅圈”的梦想，也在更大范围投进现实。

市值观察

2024.09.25

有何胜算？透过玛氏推出预制菜Ben's Original系列，看行业的发展潜力

随着这一市场迎来快速发展，或将推动预制菜行业和食品工业体系进一步完善，也将催生和满足新的市场需求

食安时代

2024.09.25

30平小店月入30万，大牌重仓的餐饮卫星店真的这么好赚？

2024年餐饮圈爆火的卫星店，是捷径还是陷阱？

亿邦动力

2024.09.25

自助餐归来，餐饮市场被“爆改”

当自助披上“性价比”的外衣，平价能否创造奇迹？

观潮新消费

2024.09.25

一家把福尔马林赶出火锅的重庆公司，好多人都不知道

重庆人做生意，主打一个对谁都耿直。

渝鲁大道

2024.09.24

“一顿小火锅，我吃了这辈子所有的合成肉”

餐饮界的“当红炸子鸡”非小火锅莫属。

剁椒Spicy

2024.09.24

月薪10万的人，不想吃鼎泰丰了

如今，月薪10万的那些人，已经很少想起去吃鼎泰丰了。

每日人物

2024.09.24

对话麦当劳中国CIO陈世宏：看日活用户数和数字化订单量，我们已是一家“互联网公司”

据了解，在麦当劳中国冲击“万店时代”的企业愿景中，数字化驱动的“更智慧”是三大支柱之一。

小食代

2024.09.24