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新消息

排队3小时！山野火锅要接棒“酸汤”成顶流了？
不仅仅是新品牌借势崛起，连许多头部品牌也纷纷引入山野元素，想要乘上这股热潮。
餐企老板内参
2024.12.01
杨国福麻辣烫在日本火到夸张，有人坐轮椅都要去排队
去排队吃杨国福，已经成为日本年轻人中的时髦活动。
吃货研究所
2024.12.01
网红餐饮，加速离场
流行是变化最快的，经典品类也许更值得做。
餐企老板内参
2024.12.01
霸王茶姬、蜜雪冰城们为何难攻香港市场？
为什么这些内地新茶饮品牌在香港拓店都慢了下来？
商隐社
2024.11.30
“吃外卖散装米饭像在嚼抹布”，不想焖饭的打工人买爆盒马们保质期10个月的预制饭？
谢谢预制米饭，梦想照进现实了。
Vista氢商业
2024.11.30
50元一碗！新晋粉面刺客偷袭打工人
人均50元一碗的粉，到底是谁在吃？
红餐网
2024.11.30
肯德基出圣诞电烤盘，网友：不一定实用但实在美丽！
餐饮界营销三宝。
SocialMarketing
2024.11.30
从康师傅“经典回归”，看品牌如何穿越周期
为什么“白月光口味的回归”会受到年轻人欢迎？
DT商业观察
2024.11.30
最近的年轻人，流行在麦当劳过30大寿
三十而立，在麦当劳重返童年的打工人们，主打就是花小钱办大事。
三联生活实验室
2024.11.30
夹缝中的Costa咖啡，还想搏一把
Costa咖啡再不改变，就没机会了。
新品略财经
2024.11.30
全国最低调的碳水大省，吃过一顿天塌了
什么时候开始，“特产”这个词，已经从字典里明确定义的“某地特有的产物”，变身成了“特地背着当地人生产的产物”？
槽值
2024.11.30
路边的茶叶店没人去，为什么还不倒闭
茶叶店，其实在卖圈子。
浪潮工作室
2024.11.29
3元自助早餐，杀疯了
3元早餐自助已经成了很多快餐店的标配。
中国新闻周刊
2024.11.29
“喝口劲酒配水溶C像打了鸡血”，这个中年男人专属药酒正在被白领当成治痛经神器
劲酒，真的有这么神吗？
Vista氢商业
2024.11.29
火锅品牌盯上年轻人的工作餐。
北漂的年限越高，对食物口感的要求反而会越低。
三联生活实验室
2024.11.29

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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