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新消息
1.1亿美元请来的CEO,要爆改星巴克
四分钟出餐、减少促销、重建咖啡馆。
涌流商业
2024.11.01
星巴克要“刮骨疗毒”,从北美开始
星巴克中国门店总数达到7596家,开店速度再次创下历史新高。
新消费日报
2024.11.01
一年卖了2500万个贝果后,Tims咖啡下决心跳出价格战
TIms,终于有了逃离价格战的底气。
零售氪星球
2024.10.30
披萨19元,必胜客要抢萨莉亚地盘了
曾经高高在上的必胜客,也开平价餐厅了。
财经天下周刊
2024.10.30
海底捞、巴奴都在押注,下一轮火锅爆品趋势悄然开启?
从专注虾滑,到开启“滑战略”,逮虾记正在打通更多滑类大单品产业供应链。
餐饮供应链指南
2024.10.30
火锅、烧烤和自助…为啥现在的餐厅越来越没特色了?
餐饮的同质化,规划、团购和把餐饮当创业项目的年轻人,都有份。
三联生活周刊
2024.10.30
出了国像没出国!蜜雪冰城、霸王茶姬等新茶饮“围攻”东南亚
面对越来越“卷”的本土市场,新茶饮品牌转战全球市场,谋划出海之路,东南亚地区也成为这些茶饮品牌的兵家必争之地。
消费者报道
2024.10.29
不想吃预制菜的打工人,爱上10元代炒
不仅食物是真材实料,而且这才是真正意义上的明厨亮灶。比下馆子便宜,比点外卖安全,还要什么自行车呢?
三联生活实验室
2024.10.29
县城贵妇,「接盘」中产消费
在县城,人们正在复制一线中产生活。
凤凰WEEKLY
2024.10.29
预制菜巨头,集体“历劫”
预制菜行业的日子也不好过了。当高速增长的泡沫被刺破,行业必须正视自己的问题,寻找新的出路。
红餐网
2024.10.29
王石强推的这家麦当劳竟是全国首个“四零餐厅”!
零碳、零能耗、零废弃物和零水耗。
美好盐田
2024.10.29
张云中国餐饮品牌节主题演讲|品类创新,如何打造世界级中餐品牌
各个行业的增长冠军是怎么实现增长的?
红餐网
2024.10.29
3.5元一份,保质期9个月,"预制米饭"来了!
预制的风终究吹向了大米。
餐企老板内参
2024.10.29
马铁民: 开创新品类,一颗大™ 番茄做对了3件事
为什么是番茄?一颗大™”是怎么定位的?
山东青庐
2024.10.29
穷汉堡,富汉堡,都卖不动了
作为西式快餐的最大品类,汉堡在中国的发展也是时代机遇和社会情绪的镜子。
每日人物
2024.10.28
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传统食材的极致表达,将为品类创新带来无限可能。
零食新物种
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探索无限内卷下,零食的突破性解法
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2年前更新·共45条内容
报道政治、经济、文化、社会领域中关联到食品行业的热点事件,追索来龙去脉,探讨背后原因,展望未来走向。
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