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新消息
保温杯配枸杞，已经不能满足当代人的养生需求了。今年双11，各平台都在证明滋补消费的爆发11月1日凌晨，随着天猫双十一第一波启动，在增速居前的健康品类中，燕窝滋补品位居前列。10月21日天猫医药发布的预售战报显示
新消费内参
2020.11.16
茶颜悦色卖咖啡了，你造吗？今年10月份，茶颜悦色和三顿半，这两个同样诞生于长沙的网红品牌，迎来了跨界合作。它们一起开了线下的联名店，共同研发了奶茶和咖啡混合的全新特调饮品，吸引到不少消费者到店打卡，还推
馒头商学院
2020.11.16
10月12日，巴比馒头的母公司中饮股份在上交所主板上市，业内创业者不禁感慨，一个做早餐卖包子的都能上市，那其它餐饮品类的机会岂不是更多？但实际我们只要略加分析就能发现，其实包子品类是优于其它餐饮品类的，这
筷玩思维
2020.11.15
20多年来，中国卤味行业的发展呈现出失衡态势。一方面，休闲卤味依靠禽类，孕育了三家上市公司，行业集中度越来越高；另一方面，餐桌卤味还在原地踏步，缺乏连锁品牌。疫情的出现以及紫燕百味鸡的上市，让资本看到了
小饭桌
2020.11.15
戒不掉的缺德舅。作为一名美食爱好者，我发现许多美食博主，尤其是生活在北美的美食博主，都喜欢制作一类内容缺德舅（Trader Joe's）开箱/产品实测。图片来源：B站而且该主题常用常新，因为每到换季，缺德舅都会应景
硅兔赛跑
2020.11.15
海底捞所到之处，寸草不生，一句俗语可见行业老大威力。但在郑州、无锡这些城市，你却能看到一个怪象：海底捞和巴奴，挨着开。巴奴是谁？一个发家河南的川味火锅，主打毛肚。名气不如行业老大哥，客单价却比海底捞高
馒头商学院
2020.11.10
调味品品类的分散加之用户需求众口难调，导致其工厂供应链产线灵活程度高，是典型的基础研发高精尖，消费应用老旧散的赛道，加之疫情期间被加速的就餐备餐习惯改变，为新创团队切入品牌创业提供了新的蓝海品类机会。
36氪
2020.11.10
年初，Foodaily每日食品预测了2020年食品饮料行业 10大热点和商业机会，其中妆食同源位列首位。4月，可口可乐瞄准妆食同源趋势下的美容觉微场景需求，推出胶原蛋白肽植物饮品。而在此前，日本方便食品日清也曾推出零
第一财经商业数据中心
2020.11.10
资本是最聪明的钱，会率先往最有可能诞生独角兽的价值洼地跑。那么资本最青睐什么样的餐饮品类，判断一家企业有没有未来的价值象限是什么？10月25日，在由花椒学院主办的2020东北亚餐饮大会暨第六届花椒餐博大会上，
有味财经
2020.11.07
「核心提示」茶颜悦色，在长沙开了7年的奶茶店，成功突破二线城市的限制，在网络引起一轮又一轮的话题，想尝个鲜只能去长沙一趟。即使粉丝一催再催，怂老板吕良还是不敢把店开到外地，在长沙活得很好，走出去则是另一
豹变
2020.11.07
导语围绕一个传播度极广的厚字，瑞幸2个月推出5款新品。行业中，一款产品就能引爆一个品牌的时代正在过去，打造有鲜明品牌风格的系列产品将成趋势。瑞幸的厚乳、喜茶的多肉、CoCo都可的沙棘，都是很好的验证。他们具
咖门
2020.11.07
希望每一次（个）新标准的出台都将推动行业美好向前。11月1日，《原酿本味酱油证明商标》迎来首发，而这也是我国酱油行业目前唯一受国家法律保护的产品证明商标。并且按照原酿本味酱油证明商标产品的审核要求，目前已
调料家
2020.11.07
没想到连小小一只自热锅都能迎来身价百亿的耀眼风光，只不过已经有太多楼起楼塌的故事告诉我们，资本热土上的任何狂热都值得警惕。10月28日，由百草味创始人蔡红亮操刀的自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾5000万美元（约
观潮新消费
2020.11.07
图片来自：Eater和天气一起降温的，还有新茶饮这门生意。2019年，一级市场投资人已经放慢在餐饮赛道出手的速度。据IT桔子数据，这一年，该领域投融资事件数呈下滑趋势。一位新茶饮资深业内人士曾表示，2016年起，新茶
锐问 Record
2020.11.07
调剂之法，相物而施，调味品的点化魔法已从餐桌菜肴延伸到了资本市场。但行业龙头海天味业究竟是不是那块点金石，争议尚存。本文刊载于《第一财经》杂志2020年9月刊在接连几个月的攀升后，9月2日，海天味业迎来了上市
第一财经YiMagazine
2020.11.06
