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新消息
一桶半能否撑起今麦郎的明天？一碗泡面，再也无法尝出以前的味道。泡面几乎是曾经每一个中国人熟悉的事物。那时的火车速度还没有现在这样快速之时，方便面是每一个长途旅行者饱腹的完美食物。现在，泡面出场的次数愈
松果财经
2021.01.14
茶饮竞争日益白热化后，烧仙草、杯装甜品等细分品类开始崛起，成为餐企的新机会。其中，烧仙草赛道更是一骑绝尘，双雄争霸，战况正酣。餐饮的本质非常质朴，即满足消费者的口腹之欲。无论正餐大餐、甜点小食，在适合
红餐网
2021.01.14
餐见君发现，海底捞在武汉开了第一家奶茶店：主打DIY自制，一杯9块9，小料随便加......继密集布局小吃快餐、火锅食材超市后，它又瞄上了奶茶店！值得一提的是，一改之前静悄悄推小号，这次却主动打出海底捞第一家奶茶
火锅餐见
2021.01.13
导读：疫情下的2020年，餐饮业既精彩，又惊险，又到了年终岁尾，我们不妨来做个回顾和预判，也算是对2020年有个交代..我们不妨从几个关键词来看餐饮业的2020：01报复性消费从目前来看，报复性消费只是一种美好的愿望
餐饮人必读
2021.01.13
火锅巨头也杀入餐+酒赛道了！这一次，入局者是一手创造了餐+饮模式，并让其在餐饮行业里得以盛行，在全国拥有140家门店的休闲火锅巨头湊湊。继中式快餐带头大哥老乡鸡，在深圳首店首度尝试在快餐厅里开酒吧后，湊湊全
职业餐饮网
2021.01.13
近日，鱼水饺品牌一船小鲜完成了数千万元A轮融资。前身是大家熟悉的船歌鱼水饺，这一次餐饮、食品两块业务彻底分家。钟薛高推出了高端水饺品牌理象国，最贵的鸡丝松茸卖到了98元一袋，一顿理想的简餐，充满着浓浓凡尔
餐饮老板内参
2021.01.13
近日，百果园在杭州开出新一代探索店。该店型相比百果园传统门店，面积更大、SKU更多、强化了体验。最重要的是百果园在开发新的消费场景，增加了轻食和下午茶消费场景。01场景百果园有关人士告诉《商业观察家》，杭州
商业观察家
2021.01.13
这两年，咖啡无疑是消费品领域备受瞩目的一个赛道。其中，又以根植于线下的现磨咖啡竞争最为激烈。根据前瞻产业研究院报告，2019年中国现磨咖啡市场规模占整体70%以上，已达到500亿元。而纵观整个市场，前有星巴克用
浪潮新消费
2021.01.13
封面图|网络昨晚，黄晓明和 Angelababy 的事情，相信大家都有所耳闻了。 我第一时间找小姐妹八卦，聊着聊着，她顺口说了句黄晓明新开的烤肉还不错，好像和陈赫的火锅店也有点关系。不会这么巧吧？我顿时来了兴趣。结
运营研究社
2021.01.13
1月12日，据「新消费Daily」获悉，2020年初，新茶饮品牌未来茶浪WILLCHA（以下简称WILLCHA）已完成数千万元天使轮融资，此次融资主要用于门店拓展。天眼查显示，WILLCHA是一家2019年诞生于北京的新茶饮品牌。WILLCHA
新消费Daily
2021.01.13
上个月初，初冬的武汉街头没有一丝寒意，反而出现了一条蜿蜒1千多米的史诗级长队，如果从队伍最后算起，要8个小时才能排到头。排队的人们有一个共同的目标：买到一杯茶颜悦色的茶。在这样的情况下，一杯原本售价20块
远川商业评论
2021.01.13
世界上最好的咖啡品种是什么？一千个人就有一千个哈姆雷特。在2021年刚刚开启之际，一则新闻引起了咖啡行业的广泛关注。1月5日，在埃塞俄比亚大使促成和推动下，瑞幸咖啡与合作伙伴签署有关埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖
湃动商业评论
2021.01.13
有多少女孩儿是冲着甜品来的？这家火锅店的大半招牌菜居然是甜品？最近，小新发现多家火锅品牌靠甜品吸引客流。效果到底如何，小新一探究竟。火锅开始变甜了！？一家火锅店，20道招牌菜里有13道是甜品！甜品涵盖种类
新餐饮洞察
2021.01.12
2020年是商业市场风声鹤唳的一年：老字号折戟沉沙，头部玩家艰难行走。疫情下的各行各业，既脆弱，又强韧。阵痛与新生，转型和自救都是常态。然而逆境不代表没有生的希望，吴晓波在年终秀中提到，在巨石崩裂的时候，
深响
2021.01.12
