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新消息
30年前的老牌火腿肠春都火腿肠，要重返年轻人主导的消费市场了？9月16日，有媒体报道，元气森林完成和春都食品股份有限公司的战略合作，除了资金外，双方还将在品牌、市场数据、产品研发、食品安全等层面展开更多深入
资本镜像
2021.09.26
配置好的盐水进入槽中，注射机开始工作，待鸡胸肉两面都注射过后，会被传送至滚揉机，进行12小时的间歇式滚揉。经过干燥、烟熏、蒸煮等一系列后续操作后，即时鸡胸肉新鲜出炉。一片小小的、普遍不足200大卡的鸡胸肉，
剁椒娱投
2021.09.26
北京朝阳大悦城北门一拐弯的后街位置，一间灰色水泥盒子外观的咖啡馆，似乎将商场喧嚣的商业氛围隔开。咖啡师在店里巨大的金属吧台操作，再将咖啡从小窗口递出，端给树荫下外摆坐着的客人。这家名为Berry Beans，中文
界面新闻
2021.09.25
中国吃货的钱被谁赚走了？在河南，有10家食品产业链A股上市公司，总市值已经超过3800亿元。2020年，河南省商务厅公布了一组数据：全国三分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆、十分之七
华商韬略
2021.09.25
相传在17世纪80年代，一位名叫Kolshitsky的使者临危受命，向附近的波兰军队求助，解救了被土耳其人围困的维也纳。土耳其人离开了这座城市，留下了他们带来的一切，包括几个看起来像骆驼饲料的袋子。这位见多识广的维
爱范儿
2021.09.25
知名服装品牌「优衣库」也开始跨界咖啡赛道了。据外网消息，位于日本规模最大的旗舰店「优衣库银座店」（详细地址：东京都中央区银座6-9-5ギンザコマツ东馆1F-12F）开设了首家咖啡馆。服饰品牌优衣库该店铺以「New L
咖啡工房
2021.09.25
每个人每天都会面对一个人生的终极问题：今天吃什么？这个问题难就难在，你可能会得到一个新的问题：随便。随便是什么？这个问题能够难倒一堆人，但是现在连随便都变得越来越不随便，因为我们的选择越来越少了。打开
半佛仙人
2021.09.25
经历疫情的洗牌，餐饮赛道在今年备受关注。仅今年8月就有14家餐饮品牌获得融资，快餐、预制菜、调味品等各个细分领域都在迎来爆发。一方面，资本涌入拉高了整个市场估值，如何在更早期去发现、以正确的价格投资，变成
浪潮新消费
2021.09.25
导读：从中国庞大的人口基数中可以测算出，中国市场的咖啡前景具备较大的想象空间，其中的机遇一直是创业者们长期坚持的动力，因为大家都相信，中国咖啡市场势必要跑出几个知名品牌，他们或是遍地的全国连锁只做生意
食品饮料创新营
2021.09.24
9月19日，喜茶全球首家手造店将在深圳南头古城正式营业，并以回归手造的方式，现场制作全新的创新饮品，在极具灵感与艺术的空间中，让顾客体验喜茶的灵感与极致。该手造门店产品不同于喜茶其他门店的在售产品，灵感来
Foodaily每日食品
2021.09.18
新消费浪潮走红，每一个品牌都值得重新做一遍，新式茶饮无疑是其中的排头兵，从茶颜悦色一杯难求冲上热搜，到#秋天的第一杯奶茶#翻红，抢占25亿网络焦点，都足以证明新式茶饮市场的火热。资本的动作更加坐实了这一点
数英DIGITALING
2021.09.15
据蓝鲨消费一手信息，福建福州、厦门等一批新餐饮品牌，如猪角、舞爪、蜀都丰、久号食堂等，正成为IDG、黑蚁、源码、峰瑞、顺为、五源、不惑、星陀、梅花、金沙江、源来等一线消费投资机构关注的焦点。近一年来，上述
蓝鲨消费
2021.09.15
那些还没到喝白酒年纪的年轻人，撑起了一门微醺生意。国内最大的连锁小酒馆海伦司，刚刚上市了。投资界9月10日消息，海伦司国际控股有限公司（即海伦司小酒馆）在联交所正式上市。此次IPO，海伦司小酒馆发行价为19.7
天天IPO
2021.09.15
砺石导言资本不再煽风点火，酱油股不烧了，但舌尖上的争夺不会停止。最强寒流来袭。酱油股在年初被推上天后，近日酱油三兄弟海天、中炬高新、千禾味业都遭遇到近年最大暴跌，跌幅超过了50%。没了资本扎堆煽风点火，酱
砺石商业评论
2021.09.15
谁能称霸卤味江湖？题图源自电影《盲探》天太热，就不做饭了，买点卤菜回家配啤酒搓一顿，爽歪歪。盛夏的街头，90后白领小郑在下班后一个箭步直冲街边的卤味店，按照老规矩犒赏自己一顿现成的晚餐。鸭舌、牛腱、金钱
新零售商业评论
2021.09.15
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