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新消息

你的微信，掌握了上海餐饮老板命运
成倍的快乐来自于吃。
十亿消费者
2022.07.01
年销售额近2亿，获数千万元Pre-A轮融资，巴狗如何做好方便速食品类升级？
从需求倒推产品升级。
红碗社
2022.07.01
港式茶餐厅：在一杯冻柠茶里窥见香港的过去和未来
无疑，茶餐厅是复杂的。正如同香港是复杂的。
RQ商业观察室
2022.07.01
千亿传统速冻米面，被盯上了！
作为一个成熟的传统品类，消费者对速冻米面制品已经相当熟悉，却又渴望它也能变得“陌生”。传统品类需要如何升级才能留住消费者？又需要具备哪些能力才能留在赛道里？
Foodaily每日食品
2022.07.01
复工后的北京，没有“报复性消费”，只有“习惯性省钱”
从“报复性消费”到“习惯性省钱”，餐饮人在漫漫复工路上该何去何从？
餐企老板内参
2022.07.01
东北烧烤，领先全球100年
最近的惊喜则是，我已经越来越容易在中国的各个地方，吃到东北各个地方的烤串了。
福桃九分饱
2022.06.30
2000+袁记云饺，也盯上了预制菜
谁也没有想到，疫情反反复复之下，让餐饮业陷入了至暗时刻，却催发了预制菜赛道的火爆。
餐饮O2O
2022.06.30
“东方膳食模式”到底好在哪儿？该怎么吃？
东方膳食模式到底是什么样的吃法呢？
北京青年报
2022.06.29
全球市场份额第二的冷冻食品企业，居然是卖咖啡和奶粉的巨头？
跨界卖冷冻食品，雀巢是如何一步步掌握美国冷冻食品的半壁江山？
Foodaily每日食品
2022.06.28
社区火锅牛爽爽：获梅花创投等近千万投资，单店日营收2万元，如何做好社区两公里市场
依托火锅食材的供应链优势立品牌。
红碗社
2022.06.27
入华35年，洋快餐巨头中国已「变形」
如今，怎么定义肯德基？
零售氪星球
2022.06.27
中国凉面地图：你的凉面我的凉面，好像不一样？
夏天果然就是要吃凉面啊。
吃货研究所
2022.06.24
上海“堂食游击战”背后的“西南崛起”
消费要靠西南“救市”？
十亿消费者
2022.06.24
超级文和友走下神坛
从走红到遇冷，超级文和友仅用了三年不到的时间。
消研所trendmakers
2022.06.24
一元一只的小龙虾，卖不动了？
年轻人还爱吃小龙虾，但中间商很难赚差价了。
新周刊
2022.06.23

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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