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新消息

2年开店150家，单店月营收超10万，大富炸货铺如何讲好油炸小吃的故事？
小吃快餐是中国餐饮市场最具分量的一个细分领域。
红碗社
2022.09.21
后疫情时代，餐饮企业如何跑赢效率竞争？
德鲁克：管理就是两件事，降低成本、提高效率。
餐企老板内参
2022.09.21
市值300亿体育品牌，进军咖啡
体育品牌开始在咖啡市场分羹了。
直通IPO
2022.09.20
暴涨66亿！7万家公司火拼！谁在为预制菜买单？
To B尚不成熟，To C虚火旺盛。
亿邦动力
2022.09.18
预制菜，为啥荤多素少？
或许在不久的将来，蔬菜也能突破冷冻极限。
全食在线
2022.09.18
桶装奶茶、桶装龙虾、桶装螺蛳粉…餐饮版XXXXL能火多久？
回顾今年夏天，桶装果茶、桶装小龙虾、桶装粉面……“一大桶”成为餐饮圈新流行。在这条道路上，升级的不仅仅是包装，还有紧跟潮流的思维方式。
餐企老板内参
2022.09.18
这届年轻人，开始“自讨苦吃”
一直不理解，人们为何愿意自发地吃苦味食物。
锐见Neweekly（app-neweekly）
2022.09.16
秋冬最新爆款“超长杯”：加高8厘米，3天卖出30万杯！
在杯子上创新的产品，从来就没让人失望过。
咖门
2022.09.16
麦当劳这个新业务，不仅要和星巴克抢生意，还要降维打击全国书店！
麦当劳自习，星巴克上班，都“不务正业”。
爱范儿
2022.09.16
华莱士创始人又押注了一门「难做的生意」
跟华莱士在品类、目标用户、市场需求都有着巨大差异的可斯贝莉真的能复制「万店神话」吗？
真探AlphaSeeker
2022.09.15
秋风起，吃货们品尝的不是大闸蟹，而是它背后的商业套路
文： 诺亚来源： 中欧商业评论（ID：ceibs-cbr）套路一：信息不对称的陷阱哪儿来那么多的阳澄湖大闸蟹？众所周知，全国大闸蟹品牌中，当属阳澄湖大闸蟹最为出名，阳澄湖大闸蟹个大体肥，一般三只重500克，大者一只重...
中欧商业评论
2022.09.15
每日优鲜回应用户余额被清空
每日优鲜回应：系统服务器出现故障。
深燃
2022.09.15
奈雪没忍住 参战了！古茗也在摩拳擦掌
据企查查APP显示，奈雪的茶相关主体已完成对AOKKA咖啡的投资，目前持股为21.4%，成为该公司第二大股东。
中国饮品快报
2022.09.14
可乐梦想谁都有，喜茶奈雪也不例外
奈雪在中报中说：因前期渠道铺设等费用，该业务预计今年将录得亏损。
远川研究所
2022.09.14
一个鸡蛋融资6个亿，黄天鹅创始人：品类，就是我的一切
“我们这群人都不是‘聪明人’，因为‘聪明人’不愿意进入这个领域。”——黄天鹅创始人 冯斌
混沌学园
2022.09.14

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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