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新消息

时髦的新消费包装下，缪可能带奶啤走出“长期主义陷阱”吗？
“你喝过奶啤吗？”
胖鲸（BotF未来品牌）
2022.09.09
对话墨茉点心、黑色经典、酒拾烤肉：强悍的“餐饮湘军”是如何炼成的？
提到新消费，除了北上广深这些一线城市，还有一个不得不提的城市就是长沙。
浪潮新消费
2022.09.09
奈雪向左，瑞幸向右
茶饮和咖啡，曾经是新零售故事里最闪耀的两颗明珠。
读懂君（读懂财经）
2022.09.09
开奶茶店不赚钱 他们却赚翻了！一杯就赚900多元
在“欺负”奶茶店这件事上，他们个个都是影帝、影后。
中国饮品快报
2022.09.09
下馆子吃的却是预制菜，这饭还香吗？
不仅是外卖，甚至在餐厅堂食中也能看到预制菜的身影。
中新经纬
2022.09.07
把北上广的网红店「搬」进小县城，能吃得开吗？
县城人，说不定比大城市更懂享受生活。
后浪研究所
2022.09.07
西贝预制菜下一站：奔向自建渠道的美食市集
自己做自己的B端。
氢消费
2022.09.07
一家“天价”食品店，凭什么成为世界500强？
全食的出现，弥补了消费市场对于高端食品的空白，借势消费升级，开启了扩张之路。
商界
2022.09.07
茶饮混战后，霸王茶姬尚向民：如何在红海中找到新增长曲线？
过去这半年，消费创业创新环境面临着前所未有的挑战，如何抉择重生和可持续成长，成为大家当下面对的核心命题。
浪潮新消费
2022.09.07
从空气炸锅突围，竟是预制菜的破局新思路？
在空气炸锅背后，也许潜藏着饮食革命的巨大机会。
Foodaily每日食品
2022.09.07
牛蛙预制菜，能成为下一个热门单品吗？
近年来，疫情反复来袭，不仅催生了囤货热，还激发了预制菜的消费需求，国内悄然刮起了一股预制菜的风。众多企业盯上预制菜，开始了预制菜产品的生产研发，市场上也出现了一批以小酥肉、酸菜鱼、小龙虾等为代表的预制菜热销单品。牛蛙能否乘着预制菜这股东风，成为下一个爆款单品？
预制菜洞察
2022.09.06
全网围观，这场品牌分手营销！
当今时代，品牌如何才能成功击穿用户的心智？
营销兵法
2022.09.06
无糖、少盐、低脂：食品工业的「新谎言」
自食品工业诞生的第一天起，其核心目标就是将产品销售出去，追求利润也是所有企业经营的必经之路。
深响
2022.09.06
瑞幸之后，Tims中国能否讲出新故事？
对于中国消费者，“小红杯”仍面目模糊。
36氪财经（ID：krfinance）
2022.09.06
中国年轻人吃饭图鉴:中餐正消失，厨师在隐退
种种迹象表明，当代年轻人的饮食正在退化。
DT财经
2022.09.06

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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