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新消息

你常吃的外卖70%都是预制菜，中餐馆的烟火气正在消失

预制菜能满足中国胃吗？

后浪研究所

2022.09.25

小马宋对谈南城香：快餐坪效王的经营之道

文：小马宋来源：红餐网（ID：hongcan18）中国餐饮界一直盛传着“南城香奇迹”：创立24年来，它只在北京开店，不融资、不加盟、也不上市；在主打爆品的时代，它却用“串+盖饭+馄饨”的另类组合做全时段餐饮；仅在北京就...

红餐网

2022.09.25

锅圈破局不确定性三大要素：品质、供应链、数字化

在疫情常态化之下，需求、成本、效率始终是餐饮新零售品牌应对市场不确定性的核心竞争力。

炫氪

2022.09.25

暴跌200亿，被骂智商税！超市最会“洗脑”的网红，还能强撑多久？

文：张一弛来源：金错刀（ID：ijincuodao）中国家长，最近都被一根奶酪棒搞疯了。孩子们躲过了奥特曼卡片，躲过了小天才手表 ，却扛不住对奶酪棒上瘾。大学生和家长都跟着一起沦陷：“我给我家孩子买的，结果我自己一...

金错刀

2022.09.25

淘特9块9的阳光玫瑰和被治愈的“沪漂”乡愁

阳光玫瑰平价的背后推手：淘特“背刺”水果刺客。

财经故事荟

2022.09.25

年销7亿冲刺郫县豆瓣酱第一股，丹丹上市背后如何续写豆瓣酱新故事

近日，丹丹豆瓣酱传出步入上市流程。据悉，四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司首次公开发行股票并上市辅导备案。

红碗社

2022.09.25

宝立食品计划以6375万元收购空刻意面母公司的剩余25%股权

2022年618期间空刻意面全渠道销售额破亿，是天猫、抖音、京东三个平台意面类目第一名，也是天猫、抖音方便速食类目第一名。

FoodBud食品资本局

2022.09.25

两代人创业，夫妻肺片第一股要上市了

不起眼的街边卤味店，即将迎来第四家上市公司。

创业邦

2022.09.22

专家称“预制菜是猪狗食！”预制菜真有这么“不堪”吗？

预制菜是猪狗食，我从来不吃！

职业餐饮网

2022.09.21

预制菜微波炉上线！入局者簇拥的这一赛道是“虚假繁荣”？

值得思考的是，“众心捧月”下的预制菜，真正的未来究竟如何呢？

中食财经

2022.09.21

“明星大厨+电商操盘手”，独家揭秘锋味派背后的生意经

近日，剁椒TMT独家对话了锋味派团队，希望解码这个明星新品牌从0到1的成长故事。

剁椒TMT

2022.09.21

一批知名餐企开30平“外带店”，社区餐饮的真战场在“家庭餐桌”？

紫燕百味鸡前脚刚上市，一大批品牌蜂拥而至开始布局社区餐饮！

职业餐饮网

2022.09.21

餐饮“寒冬”背景下，餐企逆势拓店的4个法则！

在当下行业普遍困难的情况下，餐企们与其“哀声叹气”，有实力者不如主动进攻，适当的扩张，通过规模化效应提升品牌抗风险能力，增强自身品牌实力。

餐饮O2O

2022.09.21

“怂”！这家征服年轻人的火锅店，凭什么成为搅局者？

不局限于传统思维，跳出桎梏，站在更高的维度去打造产品、品牌，实现真正的降维打击。

金错刀

2022.09.21

肯德基、海底捞、喜茶为何难以攻破下沉市场？

为何强大的餐饮品牌也很难“降维”攻破下沉市场？

商隐社

2022.09.21