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新消息

终于，麻辣烫贵成了我吃不起的样子
时至今日，还有不少人没能接受麻辣烫从街边地摊走出来的平民小吃变成高端餐饮，发出直击灵魂的一问：“麻辣烫凭什么这么贵啊？”
生活佳选
2022.11.07
味千“老态毕现”，新中式面馆扛起大旗？
日式面馆被抛弃。
王菀 CEO品牌观察
2022.11.07
百胜中国为何要放弃COFFii & JOY？
百胜中国在其2022财年第三季度财报发布会上透露，将淡出直至终止旗下咖啡品牌COFFii & JOY在中国市场的运营，继续发展旗下另两项咖啡业务，主打快速便利的K Coffee及正宗意大利咖啡Lavazza。
界面新闻
2022.11.06
半年亏1亿，谁还在吃味千拉面？
曾经带着“高端”标签的日式拉面，似乎不香了。“拉面第一股”味千拉面风光不再，今年上半年亏损过亿元，关闭了68家门店；花丸乌冬面和丸龟制面等品牌也先后关店、退出国内市场。2021年创投领域的“吃面”热，催熟了无数新中式拉面品牌，也对日式拉面们，带来了冲击。但在今年，资本的热情也已经逐渐消减。这碗拉面，到底还香不香？
财经天下周刊
2022.11.06
顶着疫情卖中国汉堡，它两年开店2500家
在疫情下负重前行的餐饮行业中，塔斯汀是如何一下子蹿出来的？
深氪新消费
2022.11.06
老乡鸡“翻车”要被薅光鸡毛？不，是赢麻了！
这到底是怎么回事呢？老乡鸡品牌频频出圈的秘诀又是什么？
餐饮O2O
2022.11.06
西贝首次披露“儿童餐”战绩：3个月售347万份，一年接待近500万儿童！
西贝经历五年探索，终于在儿童餐赛道找到新的破局点！
职业餐饮网
2022.11.06
让年轻人花688元烤红薯，围炉煮茶究竟有何魅力？
松弛感、氛围感，是套餐中最贵的东西。
餐企老板内参
2022.11.06
随身携带的精品咖啡？农夫山泉再次把即饮咖啡带到新高度
把精品咖啡装进罐里。
Foodaily每日食品
2022.11.06
福建最有钱的县城，低调有内涵
走过千年，它从靠出海谋生的“农业穷县”发展为长期居于全国百强县前十、福建省首位的“现代化县域城市”。晋江，或许就是无数座中国县城的“课代表”。
九行Travel
2022.11.06
在永和大王，每一杯豆浆都可以是威士忌
文： 马达x三F王来源：公路商店（ID：zailushangzazhi）这身感叹来自于某个工作日，我和三F王正坐在永和大王享用着工作餐的时刻，音响里传来了爵士大师Bill Evans的经典曲目，眼前的卤肉饭黯然失色了不少。“你说快餐...
马达x三F王 公路商店
2022.11.06
试水新营销阵地，麦当劳也在播客“开麦”了
又一个知名品牌试图用聊天的方式吸引年轻消费者的注意力。
界面新闻
2022.11.05
法式奢华融入中式生活，Louis Vuitton 为这样的餐饮场景提供了范本
起初的故事，讲的是乡愁。后来的故事，讲的是相会。今天的故事，讲的是融合。
FoodWine吃好喝好
2022.11.05
鸡同鸭讲，是周黑鸭“高攀了”？
成为联名风向标，周黑鸭还好吗？
胖鲸头条
2022.11.05
西贝加码“儿童餐”，定位“家庭友好餐厅”
西贝专业儿童餐。
餐盟研究
2022.11.05

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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