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新消息

趣店单季亏损超6亿！预制菜业务是“罪魁祸首”？
趣店被预制菜“坑”了？
预制菜洞察
2022.12.01
PE巨头相中了6块钱一盘的寿司
继收购麦当劳中国之后，凯雷或将在餐饮赛道再下一局。
东四十条资本
2022.11.30
国联水产10亿预制菜定增落定 多家公募、外资巨头热捧参与
11月29日，作为A股市场的水产预制菜龙头——国联水产发布了非公开发行结果公告，本次发行的价格为4.52元每股，发行数量22124万股，募集资金总额10亿元。
证券时报网
2022.11.30
最高奖励200万！山东“大手笔”支持预制菜企业上市
为壮大预制菜企业，培育更多的预制菜上市企业，推动预制菜产业集群发展，山东放出大招。
预制菜洞察
2022.11.30
煌上煌做着网红梦
相较绝味、周黑鸭对年轻人心理的拿捏，煌上煌想用网红卤味圈粉年轻人，可能还需要很长的过程。
斑马消费
2022.11.30
PE开始「抄底」餐饮
餐饮人正经历寒冬。
投资界
2022.11.30
碾压麦当劳肯德基，1年开店2000+...谁会是新中式汉堡之王？
西式快餐找到了在中国市场的发展模式与逻辑。
新消费智库
2022.11.30
专访“扣肉王”胖子香：首创虎皮工艺，梅菜扣肉亿元大单品如何打造？
2021年胖子香梅菜扣肉预制菜单品销售额近亿元，新食材专访了胖子香营销总监江文才，分享企业打造梅菜扣肉预制菜大单品的宝贵经验。
新食材
2022.11.30
卡乐星关店、塔斯汀疯狂拓店…中国汉堡接位网红美式汉堡？
西式快餐几家欢喜几家愁。
王菀 CEO品牌观察
2022.11.30
登上618、双11销量榜第一，空刻意面能过方便速食的另一面？
空刻意面频繁登上销量榜首。
新消费Daily
2022.11.30
餐饮人关于「如何活下去」的九点思考
餐饮创业者当下对生存问题和基础问题的关注显著回归，如何选择品类和如何做好单店模型，是其中的两个基本点。
窄播
2022.11.29
麦当劳疯狂降价，能留下你的嘴吗？
都这么便宜了，你愿意去吃吗？
智商税研究中心
2022.11.29
一块五的火锅底料卖了5.9亿元，一人食这门生意要翻红？
随着消费需求的不断升级，一人食的表达形式也大变样。
第一食品资讯
2022.11.29
对话COMMUNE联合创始人：全时段餐酒吧思维模式，持续打磨产品和店型
目前总店数超80家，2023年开店数量初步定在15-20家。
明亮公司
2022.11.29
2022年还没结束，49.5万家餐企已经“阵亡”
餐饮业的闭店潮来袭。
红餐网
2022.11.29

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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