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新消息
商场如战场，哪有什么你好我好大家好。一旦对手出现错误，陷入困境，就要揪着不放，这样才能反向巩固自己的势力。两年多前，滴滴深陷顺风车危机，业务下线整改，高德出行、嘀答马不停蹄上线顺风车业务，蚕食滴滴市场
读懂财经
2021.02.07
2013年，比尔盖茨吃了一口Beyond Meat的人造鸡肉玉米卷，没吃出来和真鸡肉卷有何不同，于是便成为了人造肉（Artificial Meat）的头号粉丝，为其多次站台。此后，李嘉诚、莱昂纳多等商娱两界大佬纷纷持币入坑，人造肉
小饭桌
2021.02.07
作为世界第二大出口商品，世界三大饮品之一的咖啡，在中国的地位一直不高，但上海市民对咖啡接受度之高，其他城市望尘莫及。早在十九世纪八十年代，上海就开出了第一家独立营业的咖啡馆。从此，上海市民再也离不开这
虎嗅APP
2021.02.07
洋酒的线上消费，正在被越来越多人所关注。近日，国际葡萄酒与烈酒研究所（IWSR）发布了一份关于中国酒类市场的2020年电子商务战略研究报告（以下简称报告）。这份报告指出，洋酒在国内的线上消费正在崛起，2020年国
消费记
2021.02.07
从2020年起，辣条一哥卫龙就不断传出即将上市的消息，有媒体报道称，卫龙正在与中金公司、摩根士丹利和瑞银商讨合作，预计2021年下半年将在香港IPO。80、90后恐怕都想不到，小时候5毛钱一包的辣条，竟然被卫龙做成了
胖鲸头条
2021.02.07
一路高开高走的国货之光钟薛高，在这个冬天卖起了高端水饺，推出新品牌理象国。但从淘宝店铺数据来看，复制钟薛高的打法，目前还没有打造出新的爆款。对于2018年创立的钟薛高，试水速冻水饺是依托用户理解和冷链能力
体验思维 X Thinking
2021.02.07
增长和争议总是相伴相随。最近两年的新消费领域，恐怕没有比元气森林更适合这句话的品牌了。1月25日，据彭博报道，元气森林正在寻求新一轮融资，融资金额约为5亿美元。元气森林相关负责人随后否认了这
十亿消费者
2021.02.07
收银员举起篮子里的康普茶对我说：「如果要买这个，请出示您的身份证！」我的味蕾第一次与康普茶相遇是在纽约路边的有机超市。整齐、闪闪发光的棕色饮料瓶齐刷刷地填满了一个冷柜，灯光照着瓶子里美妙的琥珀色与珍珠
FoodWine吃好喝好
2021.02.07
清脆酸爽的老坛酸菜，配上文火慢炖12小时的鱼骨汤，混合成色泽金黄，酸辣爽口的酸菜鱼汤底，再涮下鲜嫩爽滑的薄切黑鱼片，一道美味诱人的金汤酸菜鱼就出锅了。由于酸、辣、鲜的适口性强，而且鱼肉的营养价值更符合现
刀法研究所
2021.02.07
头图来源：Algenuity官方Twitter近两年，藻类被越来越多的企业、行业关注，尤其其功能强大、生产效率高的优势被广泛关注。根据Credence Research的数据，2018年全球藻类产品市场价值339亿美元，预计到2027年将达到56
食研汇FTA
2021.02.07
在当下所有消费品都值得重做一遍的挑战下，蜂蜜行业也迫切需要更多的新故事，或者说需要更多合格的搬运工，把大自然馈赠的这份甜蜜，更真实、更优质的呈现到每一位消费者手中。在过去，提起糖，总能让人感到甜蜜快乐
Foodaily每日食品
2021.02.06
春节市场，谁都想赚的钵满盆满。年味依旧浓，但年俗却在变。春节的大红包你会拆吗？今天是小年。最小半径春节离我们越来越近！尽管疫情阴霾尚未消散，但从披红挂彩、国风涌动的礼盒上，从人头攒动、笑语欢声的超市里
Foodaily每日食品
2021.02.06
2021年的第一杯奶茶，你以为是茶颜悦色或是奈雪，却没想到还冒出来一个海底捞。1月初，海底捞在武汉楚河汉街开出了首家奶茶店，主打9.9元DIY自制，副牌众多的海底捞终究还是对奶茶档口下了手。不过，奶茶+火锅的模式
新熵
2021.02.05
用一杯咖啡开启一天的工作，成为了越来越多打工人的选择。新潮挂耳、咖啡液、冻干咖啡等之前较为陌生的词，在2020年变得耳熟能详。上世纪80年代初，麦斯威尔和雀巢进入中国，统治速溶咖啡市场十几年。随后而来的星巴
观潮新消费
2021.02.05
2021年1月7日，国家卫生健康委官网发布三新食品公告，华熙生物HAPLEXPlus透明质酸钠被获批为新食品原料，可应用于普通食品添加。2月3日，WonderLab口服玻尿酸软糖已在天猫「wonderlab旗舰店」上架销售，成为国内首个
WonderLab
2021.02.04
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