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新消息
如今，人们健康意识再次提升，消费需求层层迭代，对于植物基食品的认识加深且兴趣增强，植物酸奶也开始迎来发展机会，并成为各大品牌纷纷抢占的新赛道。近年来，植物基食品掀起行业新浪潮，吸引国内外众多食品饮料品
Foodaily每日食品
2021.03.10
从琴棋书画诗酒茶到柴米油盐酱醋茶，长久以来，在中国，茶是文化产品，是农产品，但唯独不是具有品牌力的消费品。提起茶叶，脑子里第一时间想到的，似乎就是爷爷的茶杯、中年老板的办公室等场所，年轻人可以接受得了
新消费Daily
2021.03.10
根据国家统计局数据，2020年全国乳制品产量只有液态奶实现增长，干乳制品及其中的奶粉产量均下降。图片来源：摄图网受疫情的影响，去年一季度我国乳制品生产出现下滑，但在抗击疫情的过程中，民众更加重视健康饮食，
新乳业
2021.03.10
每年的樱花季，有着消费者期待的一期一会的仪式感，也是品牌紧跟年轻人的步伐，和年轻人玩在一起的绝佳切入点。阳春三月，又是一年樱花霸屏时。浪漫温柔的樱花里藏着整个春天，朋友圈的樱花打卡此起彼伏。在与樱花的
Foodaily每日食品
2021.03.10
相信大家，对瑞幸咖啡已经很熟悉了。日站君作为每天喝一杯的人只能说：它岂不是咖啡界的活雷锋？大家懂的都懂。然而作为一个设计博主，日站君当然更关心的是设计！最近，正好趁着春日樱花季到来，瑞幸的设计也做了一
日本设计小站
2021.03.09
可乐、雪碧、冰红茶、汇源果汁每逢节假日，聚会的餐桌上肯定少不了这些常规饮料。在95后的记忆中，可乐雪碧几乎是大家认识饮料的开端，但在它们之前，我国其实还经历过一段国产饮料争奇斗艳的光辉岁月。还记得小时候
后浪研究所
2021.03.09
为什么茶叶店一天到晚没人却不会倒闭？相信很多人都有这样一个疑问：大街小巷中的茶叶店看起来都冷冷清清，怎么就不会倒闭？就拿我家附近的那家茶叶店来说吧，它已经开张十几年了，每回我经过，都只见到老板一人闲适
电商报
2021.03.09
东方树叶们终于等到它的目标消费者长大了？作为中国传统文化的重要元素，又具有社交属性，再加上它的提神、健康等营养功能属性以及成瘾性所决定的强消费属性，国茶何时能焕新席卷偏爱国潮的Z世代消费圈？2021年，饮料
Foodaily每日食品
2021.03.08
01后疫情时代，中式养身成行业热点CBNdata《2020中式养生行业洞察报告》显示，当消费者开始出现亚健康问题，有超过八成的人重视养身，超过一半的国内消费者倾向于从食补来进行自身滋养。事实上，滋补的理念原本就在消
第一食讯HD
2021.03.07
原本只是卖卖家具，宜家却靠热狗和甜筒，成就了全球第六大餐饮，每年服务超过6.8亿人次。在2018年财年，宜家中国营收高达147亿元，餐饮在营业额中大概贡献了近10%，这个比例已提升至12%-15%。别说只是机缘巧合，内参
餐饮老板内参
2021.03.05
一直以来，消费者都十分注重卫生与健康。然而，新冠疫情及其带来的挑战使消费者加速关注整体健康问题。人们越发认识到了在当前的新常态中，心理健康和身体健康对处理压力和焦虑问题有着十分重要的作用。世界各地的消
Mintel英敏特
2021.03.05
随着人们消费水平的不断提升，在大健康趋势的推动下，广大消费者的饮食习惯也在或多或少的悄然变化。尤其最近几年，轻食主义逐渐兴起，而背后带动的调味品品类和趋势变化也不容忽视。轻食主义大行其道所谓轻食主义，
调料家
2021.03.05
不曾想，一场无奈的「就地过年」，催热了一个超级风口：预制菜。天猫公布的十大新年货数据显示，预制菜的销量同比去年增长了16倍，排名「十大新年货」第一。一些地方传统特色菜品，如广东的盆菜、杭州的八宝饭成了天
团餐界
2021.03.05
2020年，无糖饮料频频出圈。然而低糖、低脂，已不能满足消费者的需求，人们希望不胖的同时，得到充足的营养。植物基饮品就满足了消费者对低糖与营养的需求。据Mintel的调研显示，2019-2020年全球燕麦饮料的新品发布量
鲸商
2021.03.05
疫情对餐饮行业的冲击依旧在延续即便强大如火锅巨头海底捞，也难于幸免。海底捞发布2020年业绩预告中显示，预期2020年度净利润相较2019年下降约90%。公告显示，海底捞2019年的净利润为23.47亿元，以此计算2020年海底
BT财经
2021.03.05
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