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新消息
有料火锅流行品牌阵营不断扩大今年年初，湊湊火锅大更新，上架了4款有料新锅底：酸菜白肉锅、咖喱锅、黑椒牛肉锅、寿喜锅，口味涵盖南北。在此之前，湊湊就是靠有料锅底打天下了，如满载鸭血、豆腐，不断翻滚的台式麻
餐企老板内参
2021.04.19
一夜暴富的故事动人，小生意撬动巨额财富的故事也令人艳羡。而这两样，涪陵榨菜都占了。一度陷入资不抵债境地的涪陵榨菜，在本世纪初的三峡移民搬迁中获得了1.8亿元拆迁补偿资金。靠这笔钱，彼时刚走马上任的董事长周
子弹财经
2021.04.19
睡不好，喝瓶晚安水缓解；熬夜了，吃颗护肝糖弥补；甚至就餐前，都要先来一粒热控片控糖燃脂当养生成为年轻人新型社交货币，吃得更有效成为Z世代的极致追求。功能性食品，一个千亿级的赛道悄悄崛起。而当下，似乎又是
每经头条
2021.04.19
（图片来源：Better Food Ventures）从室内农业出发，把食品体系一览无遗室内农业的有趣之处就在于它是人类食品体系的缩影。无论是在温室还是在没有阳光的垂直农场环境中，这种种植方式从生产到消费都具有颠覆性，许
35斗
2021.04.19
啤酒已经成为国内消费者的主流酒水饮料消费品种,广受大众青睐。随着消费升级,我国居民对于啤酒的消费逐渐向高端化发展,进而促使精酿市场需求持续攀升。尽管有着较高的增速,但精酿啤酒仍是属于一小部分人的狂欢。精酿
啤酒板
2021.04.19
食品品牌如何跳出纯粹的樱花热，通过更新颖吸睛的营销方式和话题点，给消费者留下更强烈的印象？来看高级玩家奥利奥怎么破解春日限定。春天是什么颜色？是樱花红陌上，柳叶池边绿，是四月芳林何悄悄，绿阴满地青梅小
Foodaily每日食品
2021.04.19
图源：千图网近日，植物性食品协会（PBFA）和Good Food Institute（GFI）发布的最新数据报告指出，2020年，美国植物基食品零售额继续以两位数增长，增长27%，达到70亿美元的市场规模。该份数据是PBFA和GFI委托SPINS进
植提桥
2021.04.18
图片来源：中国石油官微4月6日，继中石化后，中石油也宣布开售螺蛳粉产品，并同步推出自有品牌螺香好客。业内人士认为，石油巨头纷纷跨界布局螺蛳粉，既是为了扩大非油业务的布局，也是看中了螺蛳粉市场的广阔空间和
北京商报
2021.04.18
△阿里巴巴集团副总裁、盒马事业群总裁侯毅3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展共同主办的2021中国餐饮产业峰会暨首届中国餐饮产业红牛奖盛典，在上海国家会展中心隆重举行，现场1200多位餐饮精英共
红餐网
2021.04.18
一边熬夜脱发，一边养生保健，这已成为年轻一代的真实生活写照。96年出生的小敏是典型的Z世代年轻女孩，也是典型的朋克养生者。一边熬夜，一边吃养生护肤产品，是她的生活常态。最近自拍的时候，我觉得我的头发缝儿越
钛媒体
2021.04.18
高速增长的羊奶，或许已经成为各大乳企的兵家必争之地。从完美日记、元气森林等品牌的迅速崛起中可以发现，不少国产新消费品牌在短短创业三五年内，便完成了对拥有数十年积累的传统品牌的逆袭，这显然并非偶然，而是
36氪
2021.04.16
中式快餐火了，但它还能做得更好。老乡鸡火了。这个名字带点土气的中式快餐连锁店在2020年开设了978家店，离董事长年初定下的1000家店的小目标仅几步之遥。2021年1月，老乡鸡又宣布在深圳、杭州和扬州三地同时开业当
新零售商业评论
2021.04.16
各位老板都在忙着上新，但苦于找不到一款好的流量产品。最近，餐见君在众多网红明星店里，发现了一款素食涮菜，它的特质是：好看好吃又健康，十分契合当下消费心理需求。今天，我们就来拆解这款产品，看看能为你的火
火锅餐见
2021.04.16
消费升级，国潮涌动，延绵千年的卤味行业，即将翻开新的篇章。春色正好，万物焕新。后疫情时代国人消费力的强劲反弹，令众多传统食品市场如沐春风，生机勃勃。而与中国人每日相伴，延绵两千年之久的卤味食品更是迎来
Foodaily每日食品
2021.04.16
第23届中国国际焙烤展，4月27-30日我们老地方见！TA来了，TA来了TA带着全年行业重磅活动亮相第23届中国国际焙烤展4月27-30日，上海浦东新国际博览中心识别下图二维码，免费领取参会门票还能现场打卡行业大佬、世界技
BakeryChina
2021.04.16
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