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新消息

自称不“内卷”的喜茶，又换奶了
当“奶茶自由”撞上“配料表焦虑”时，奶茶健康的“真需求”到底是什么？
DT商业观察
2025.03.22
“泡椒凤爪第一股”，在山姆找到新增量？
作为绿皮火车时代的“零食三件套”之一，泡椒凤爪也是名副其实的泡面搭子。但随着消费场景和健康化需求不断演变，泡椒凤爪的命运也是起起伏伏。
整点消费
2025.03.21
关闭全部直营门店，乐乐茶还要去认真搞烘焙
“转型”离开新茶饮战场，捡起自己之前也具有优势且毛利率更高的烘焙业务，或许是乐乐茶最后的放手一搏？
iBrandi品创
2025.03.21
中国瓜子、辣条如何“攻陷”6.7亿人的胃？
东南亚年轻人疯抢中国零食。
霞光社
2025.03.20
20天热销1000万个，面包+「生」字就这么有魔力？
2020 年左右的高端面包热潮中，带有「生」一词的面包具有“奢华感”“面包很美味”的形象在消费者心中根深蒂固。如今，「生」也蔓延到了甜面包和料理面包。
CIB烘焙技术研究所
2025.03.20
一年卖出30亿只纸杯，瑞幸、喜茶、蜜雪冰城供应商，技校老师卖杯子卖到上市，开盘暴涨120%
当越来越多的客户成为同行，新式茶咖市场竞争的终局将是供应链的战争。
观潮新消费
2025.03.20
狂砸140亿！押注益生元汽水，百事出狠招了
益生元汽水成为巨头厮杀新战场！
Foodaily每日食品
2025.03.19
60元一杯的“烫捞杯”，能否撕开火锅外卖的万亿新蓝海？
曾经红极一时的“火锅杯”，如今穿上“新衣”卷土重来。
数智餐饮之家
2025.03.19
单品年销6000万，馒头的3.0版本答案，这家公司找到了
馒头品类的3.0时代即将到来？
Foodaily每日食品
2025.03.17
中年必胜客，染上萨莉亚味
每个品牌都有自己的生态位，消费者可以既要又要，并不意味着一个崛起，另一个就得被干掉。
雪豹财经社
2025.03.15
碱法原麦“创始人”被除名？从300万到3亿是谁的功劳？
“00后 专科毕业 年营收3个亿”。
伊莎莉卡烘焙所
2025.03.15
三块五一杯的奶茶，偷了蜜雪冰城的家
“这世界就是一个巨大的平替文学。”
槽值
2025.03.15
配料表，食品业的新战场！
谁能率先“更健康”？
华商韬略
2025.03.14
逆天！麦当劳薯条换成塑料盒，还说更环保了？网友：脱裤子放屁
我竟然想薅回家……
日本设计小站
2025.03.14
东方星巴克，赴美上市
东方茶叶的醇香，最终飘向了纳斯达克。
无相商业趋势
2025.03.14

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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