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新消息
曾有投资人说，当下城市新中产的消费主旋律之一，就是好吃懒做。好吃，是对消费品的品质、颜值、健康等方面提出了更高的要求；懒做，则是不愿意自己动手，反而倾向于为便利性、时效性支付溢价。新人群消费习惯的改变
浪潮新消费
2021.04.28
关于植物蛋白，你的了解程度是多少？根据新眸统计，2007-2016年，植物蛋白饮料复合增速达23.3%，远高于软饮料总类的收入增长率，在整个行业的占比上升至18.69%。无独有偶，根据IT桔子年初发布的《2020-2021中国新经济
新眸
2021.04.28
新消费品和新餐饮有什么样的关联？西贝是一个新餐饮品牌，从西贝到贾国龙功夫菜，这就是从新餐饮到新消费品的关系。如果说从西贝到贾国龙功夫菜是从新餐饮到新消费品越卖越贵的出路，那么，从味千拉面到拉面说就可以
筷玩思维
2021.04.28
1000个家庭有1000种柴米油盐。4月20日，天猫超市发布柴米油盐生活小趋势：1/3的单身族做饭不开火，南方人每吃三袋米其中1袋来自东北，煮夫烹饪比主妇多用2种油，95后比85后每天少吃3克盐。柴米油盐，是生活小事儿，也
天下网商
2021.04.28
华尔街的资本大鳄早就开始吃起了素。2019年，人造肉第一股Beyond Meat在纳斯达克敲钟，IPO首日股价即暴涨163%，25美元的股票发行价近期定格在137美元上下。疫情后的今天，健康饮食再次成为热点。瑞典老牌燕麦奶公司O
新熵
2021.04.28
原来，奶油也可以吃出健康。后疫情时代，中国消费者对自身健康的关注度达到了一个新的高度，关于健康的话题反复被提及，消费者健康意识不断提升，健康需求不断细化。健康消费也正在逐步渗透到生活各个领域尤其是食品
海融
2021.04.28
临期食品成了年轻人们的精打细算，打工人折后饮食自由的小确幸。元气森林2.8元一瓶，冰锐鸡尾酒0.99元，捷森燕麦面包8.4元，一大盒Nabati威化饼4.9元，佑天兰果冻面膜28元刚踏入临期食品超市的Anne看呆了。迅速逛了一
观潮新消费
2021.04.27
天气渐缓，忽而今夏。冰淇淋作为炎炎夏日的标配，为了抢占市场先机，近日冰淇淋品牌迎来了推新高峰期。虽然风味仍是消费者购买冰淇淋的首要选择因素，但随着人们对健康问题的日益关注，非乳配方、低糖、低卡、低脂、
食研汇FTA
2021.04.27
与益生菌组CP，牛初乳这次能重焕生机吗？调查数据显示，2025年全球益生菌市场规模将超过770亿美元，中国市场占比达四分之一。国内益生菌产业近年来生机勃勃，连续3年增长率保持在20%以上。以益生菌为核心的肠道健康研
Foodaily每日食品
2021.04.26
消费市场又迎来了久违的资本狂欢。3月25日，简爱酸奶（下称简爱）宣布完成总计8亿元人民币B轮融资。老股东经纬中国、黑蚁资本、中信农业基金、麦星投资继续加码，新进股东为红杉中国、云锋基金、璞瑞投资基金、德弘资
观潮新消费
2021.04.25
如何让一款平平无奇的饮料上升两个价格段？答案是+植物蛋白饮品。今年以来，喜茶、瑞幸、星巴克的饮品单上相继出现了各类豆乳、燕麦奶饮品，在打卡族的追捧下，这些混合植物蛋白饮品的单品旋即登上热搜。就在上个月，
观潮新消费
2021.04.25
2021年1月7日，国家卫生健康委发布正式公告，批准由华熙生物申报的透明质酸钠（即透明质酸，HA，玻尿酸）为新食品原料，使用范围为乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制
FoodPlusHub
2021.04.25
零食行业都跟0杠上了。元气森林砸中年轻人好喝不胖，畅饮无负担的需求，推出了0糖饮料，还一跃而至饮料界网红，估值一度超过60亿美元。不过，最近因为将含代糖的乳茶标为0糖，元气森林经历了煎熬的一周，终于选择道歉
电商在线
2021.04.25
零食市场在经历了2020年的新冠疫情以及一系列市场活动之后，今年已经出现回暖的趋势。根据凯度消费者指数连续监测零食市场数据显示，2021年春节期间零食销售同比增幅可喜，达到了+5.9%。春节的增长也一举将春节前处于
凯度消费者指数
2021.04.25
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