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新消息
保温杯泡枸杞的人越来越年轻了。在后疫情时代，越来越多人意识到健康的重要性。而对于普遍吃货的年轻群体来说，如何在满足口腹之欲的同时保证健康，成为新议题。随着人造肉的火爆，植物蛋白饮料也获得了极大关注。植
领途新消费
2021.05.13
消费时代不断变化、递进，但消费中的人们仍处在快节奏的工作环境当中，压力大、身体乏倦已经成为了生活常态，因此，咖啡也成为了下午茶的替代品，并且担起了支撑工作精神的责任。从国内市场来看，除了星巴克作为咖啡
蓝莓财经
2021.05.12
中国70%左右的冰淇淋的经销商是夏天卖冰淇淋，冬天不是闲着放假了，冬天就去卖饺子了。在天猫，一个品牌从诞生到成为品类冠军，或许只需要不到一年的时间，数据显示，2020年天猫双十一期间,360个新品牌成为垂直行业的
消研所trendmakers
2021.05.12
社交网络是标准化的敌人，大家喝的都是同样品牌的牛奶，怎么能凸显出我跟别人的不同。千篇一律的东西没个性，大家都买一样的，性格和人设就模糊了。奶企巨头们万万想不到，它们近20余年的发展历程就是为了做到品牌化
略大参考
2021.05.12
看似不起眼的行业，却常常诞生特别能盈利的隐形冠军。例如，沃尔玛、盒马、海底捞等知名品牌背后的立高食品。01赚钱与转型近日，立高食品股份有限公司（以下简称：立高食品）登陆深交所创业板上市，顺利摘下烘焙原料
快消
2021.05.10
过去两年，我们看到许多细分消费品类中的新物种、新品牌正在快速崛起。无论是出于产品本身功能/形态上的变化，还是在味觉/嗅觉/触觉上的差异，抑或是文化/概念/包装的不同，这些新物种的一个共性，就是在一个大市场中
浪潮新消费
2021.05.10
你是不是也和知日君一样，沉迷于霓虹的零食不能自拔？美味与颜值兼具，根本停不下来。日本零食热销全世界，甚至成了伴手礼的首选，现在随便一搜，都是各种安利，每一发安利只要点开了就一定会老老实实「吃」掉。所以
知日
2021.05.10
美好的米粉像少女的胸，然而在北京，你只能吃到硅胶。这是《舌尖》导演陈晓卿为湖南米粉而作的诗，一碗米粉让他始终念念不忘。南方人的早晨，是从一碗米粉开始的，坐着或是站着，嗦完即走，开启一天奔忙。尽管全国大
漆点餐研社
2021.05.10
提到榨菜，我们会第一时间想到涪陵榨菜、乌江榨菜，但是同为佐餐小菜和重要的餐饮食材，泡菜却没有一个名头如此响亮的公司，这是为什么？本文拟定探讨泡菜的产业化之路，即如何从小菜变成大产业，有哪些利好条件，又
35斗
2021.05.10
人均50年入8亿本文将从宏观经济、行业格局、品牌护城河、资本投资逻辑等多维角度，解析海伦司冲击酒馆第一股的事件，一起来关注新消费品牌出圈逻辑。01我国餐饮消费的宏观数据4月中旬，国家统计局发布了2021年3月，社
消费界
2021.05.08
2020年是国内植物奶市场爆发元年。根据国家市场监督管理部门数据显示，2014年至2019年，中国植物蛋白饮料产量年复合增长率超过9%。2020年，仅天猫平台上的同品类销量，就比2019年增长了8倍，购买人数增长9倍。其中，
大咖编辑室
2021.05.08
夏天最快乐的事，莫过于开一瓶冰镇碳酸饮料，咕噜咕噜地喝上一大口。唯一美中不足的是，喝多了会胖。而近年来流行的无糖饮料，似乎又完美地弥补了这个缺点，让人们可以放心地喝快乐水了。直到元气森林在4月10日发声明
网易数读
2021.05.08
奶茶和酒，年轻人更离不开哪一个？中国年轻人如今给出了答案：小孩子才做选择，我两个都要！继奶茶圈捧出奈雪的茶之后，90后喝出的中国最大的连锁酒馆海伦司（Helens），也要上市了。从2009年在北京五道口开出第一家
钛媒体
2021.05.08
图片来源：Unsplash本来低调的一个行业，却因为就地过年等因素的影响骤然出圈，那就是预制菜。所谓预制菜，通俗来讲就是半成品菜肴，通过加热等简单处理就能上桌。对于那些没办法品尝到妈妈手艺的打工异乡人、手残党
苏宁金融副研究院
2021.05.08
瑞幸退市，成为了新一轮咖啡创业爆发的起点。神像的崩塌让人兴奋。自从去年年中瑞幸因业绩造假被纳斯达克停牌后，咖啡速溶新品牌三顿半、永璞、时萃、隅田川，以及连锁咖啡品牌manner等，都在今年年初相继宣布获得大
20社
2021.05.08
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