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新消息

图片来源:Unsplash吃货们快吃不起雪糕了。天气渐热,又到了雪糕行业的旺季。走进便利店,或是打开外卖软件,雪糕的花样更多了和路雪、雀巢、伊利、蒙牛、八喜等洋品牌和新崛起的中街1946、钟薛高、橙色星球等新品牌
电商在线
2021.06.18
快速扩张提前跑出规模效应,对临期食品店尤为重要。在央视新闻露脸,被行业持续关注,临期食品店这一业态,最近正式从小众狂欢,走向大众视野。关于临期商品的市场规模有多大,已经有很多数据给出了直观呈现。据央视
未来消费APP
2021.06.18
现在自称酒鬼的年轻人越来越多了。他们一面在公司聚餐时叛逆地不喝白酒,戒了,一面回到家来上几杯,或解乏或解压,夏天冰镇精酿啤酒,冬天热梅酒,非常讲究。喝酒,对于这些年轻人,是一份关起门来的享受,而非苦闷
开菠萝财经
2021.06.18
01比起上海,甚至天津,西餐和面包在北京兴起的时候要晚一些。说这句话的是擅长写老北京的京味作家肖复兴。据他在《咫尺天涯:最后的老北京》一书中考证,北京的第一家面包房,是1903年法国人开的得利面包房。从时间
识味Foodledge
2021.06.18
近日,预调鸡尾酒品牌锐澳RIO上线了旗下首款气泡水「heypop 嘿泡泡」。新品主打0糖0卡0脂,3倍含气量,气感十足。目前共有水蜜桃、柠檬、青柠、苏打气泡水4个SKU,其中柠檬、青柠、苏打气泡水均为无糖气泡水,而水蜜
食研汇FTA
2021.06.18
万亿火锅行业不需要救世主,产品为王,才是万亿火锅行业突围同质化的最优解。一年四季,食客们赴汤蹈火,对活色生香的火锅欲罢不能,但去年还是真香股的头部火锅品牌的股价已经不香了。海底捞股价从去年85.8港元的峰
财经故事荟
2021.06.18
5月27日,《中国餐饮大数据2021》(以下简称报告)正式发布。报告指出,尽管2020年因为疫情影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长 25.5%。据悉,该系列报告已经连续发布五
界面
2021.06.18
端午一到,螺蛳粉粽子如期而至,饱弟白眼一翻,心说:不愧是你。毕竟过去一年里,螺蛳粉味的食物,已经侵占了地球近四分之一的餐桌领土。去年中秋是螺蛳粉月饼,今年正月有螺蛳粉汤圆,接下来是清明的螺蛳粉青团、某
福桃九分饱
2021.06.18
-01-什么样的口感才好卖口感,是指食物在人体口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。天猫销量排名前三的肉类零食,是鸭脖、凤爪、肉脯。这三样肉类零食为什么好卖,有什么特点?先一
新经销
2021.06.18
好的行业里面你做过一百名、第十名、二十名,都比一个烂的行业里面做第一名强。元气森林创始人唐彬森曾表示。毫无疑问,水是一门好生意,元气森林最新一轮估值已达60亿美元。这个成立仅5年的新品牌,一开始就对标可口
观潮新消费
2021.06.18
你工作日的清晨,是由一杯咖啡唤醒的吗?咖啡,作为一种西方美食文化的代表,已然成为了广大工作族、学生党甚至老年群体的日常标配。近十年来中国人均咖啡消费量在不断增长。FrostSullivan数据显示,2014年中国咖啡市
红碗社
2021.06.18
Mini杯奶茶火了。近期,社交媒体上突然出现了一大波Mini杯奶茶的分享。博主们在社交媒体提到,只需点上分装的小料,然后再购买一杯正常杯的茶饮,倒入分装杯子中,便能制作出一款Mini杯奶茶。比如,购买12元的一点点
连线Insight
2021.06.18
当人们从疫情生活中解放,也许第一件事就是迫不及待找一间Caf坐一坐。Caf里的时间很奇特,既日常、又非日常,和人的距离不远不近。很多人早已习惯将约会、商谈、写稿、发呆安置在这里,喝点什么,沉浸一两个小时,然
FoodWine吃好喝好
2021.06.18
01-▽-线下图鉴:新锐网红迭出,传统老牌地位稳固烘焙甜品行业集中度低,竞争格局分散,新锐网红与传统老牌实力悬殊。新品牌持续涌入,中式烘焙冒出头在赢商大数据监测2020年23个城市5万m²以上购物中心开关店数
赢商云智库
2021.06.18
杨枝甘露的火爆,让甜品杯装化成为一种产品思路。烧仙草、清补凉、椰奶、酒酿等甜品原料,都在饮品中重新成为爆款。最近,我发现双皮奶在杯装化改造后,一天卖了4000杯,而且喜茶、茶百道都在卖,它会在茶饮店流行吗
咖门
2021.06.18
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