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新消息
网红雪糕与传统雪糕势必有一战？10年价格涨3倍，66元一根的钟薛高被疯抢，雪糕为啥都在涨价做网红？进入夏季，关于雪糕涨价的声音不绝于耳。今年以来，传统雪糕品牌伊利、蒙牛等4元左右冰淇淋的价格上调都控制在0.5-
猎云网
2021.06.19
作为主食，大米一直都是国民的消费刚需。随着消费习惯改变、销售渠道拓展，越来越多的购米行为转向线上。尤其在2020年疫情过后，大米的线上消费群体进一步扩大，数据显示，天猫大米的销售增速已经超过了50%。大米消费
第一财经商业数据中心
2021.06.19
在国内，近两年随着咖啡与茶市场格局趋于成熟，可可作为一个蓝海市场开始受到关注。尽管需求一直在增长，但目前市场上并没有适合新一代消费者需求的可可品牌，高乐高、阿华田等虽具备高知名度，但其无论在口味还是渠
小饭桌
2021.06.19
上次出门坐火车卧铺感慨时代变了，几个年轻女孩围坐在一起聊天，一边喝着威士忌兑雪碧。从前火车小桌板从来都是被大爷们霸占的苍蝇馆子，用牛栏山配烧鸡度过漫长旅途，谈酒色变是爸爸妈妈的乖女儿。现在和闺蜜逛街都
Vista氢商业
2021.06.19
导语最近，北京有个29元自助咖啡很受关注。29元买一个杯子，8种精品咖啡，可以无限续杯。其中最贵的一款豆子，一公斤价格超过1000元。这样卖咖啡能赚钱吗？是玩票还是正经做生意？我找到了这家店的老板一探究竟。01最
咖门
2021.06.19
一杯敬梦想，一杯敬远方。题图源自电影《等一个人咖啡》有多少人的早晨是由一杯咖啡唤醒的？咖啡，作为一种西方美食文化的代表，已然成为了广大工作族、学生党甚至老年群体的日常标配。如今，上海成为了全世界星巴克
新零售商业评论
2021.06.19
大闸蟹和小龙虾，谁更红？今天的答案肯定是小龙虾。曾经在很长时间里，大闸蟹都是食材界的头牌。2000年前后，小龙虾还不值钱的时候，大闸蟹已经能卖到一斤上百元，整体产值也达数亿元。当时，在洪泽湖、宝应湖、高邮
燃次元
2021.06.18
绝味、周黑鸭、煌上煌卤味三巨头之间的竞争一直是行业内的关注焦点。成立于2006年的周黑鸭，是一家鸭类、鹅类产品和素食产品的熟卤制品品牌。自2010年完成天图资本领投的首轮融资，到2016年赴港交所挂牌上市，周黑鸭
新眸
2021.06.18
上海所有许留山都撤店了、香港许留山被颁清盘令这家曾凭借芒果系列、横扫各大城市的老牌甜品店，近期被接连曝出了走下坡路的新闻。而新闻底下最多的评论，不是怀念它的产品曾经多好吃。而是网友们拍着桌子猛然想起什
Vista看天下
2021.06.18
可口可乐在中国市场卖酒，瞄准的是年轻消费者，直接反映出中国年轻人的酒水消费特征变化，更反映出酒水市场未来的年轻化、多样化发展新趋势。01快乐肥宅酒来了在2021年儿童节这天，可口可乐中国官宣卖酒，引发了市场
NBS新品略
2021.06.18
前段时间，不少亲戚来询问我：现在家乡县城奶茶店生意爆好，自己想在县城里加盟某知名奶茶品牌怎么样？要是放在3年前，这个想法值得考虑，但现在我会建议他再斟酌斟酌，几十万别打水漂了。每次假期回到常驻人口有30多
漆点餐研社
2021.06.18
对于资本来说，投一个餐饮行业的头部品牌，就是在赌下一个海底捞、西贝；而投小店模型，也是在赌下一个绝味鸭脖、蜜雪冰城。对不起，我们这里的牛肉汤面卖完了。周五晚上8点半，位于上海宝地广场的马记永就已经售罄打
观潮新消费
2021.06.18
Terry的最爱是咖啡，就连办公桌都让了半壁江山给手冲壶和磨豆机。每天怎么也要喝3杯吧，要不感觉自己跟没魂似的。提起自己的咖啡瘾，Terry毫不避讳。而四位数的咖啡器具们也足见他的专业程度。然而Terry的隔壁的同事
潮汐商业评论
2021.06.18
元气森林创始人唐彬森有条为人熟知的赛道理论，即发大财首先要会选赛道。在赛道的选择上，唐彬森认为，要去已经被验证过商业模式、充分竞争的红海大赛道。换言之，企业的成功概率=行业概率团队概率，在差行业里，即使
巨潮商业评论
2021.06.18
五月是小龙虾的上市季，根据某生鲜电商平台消费数据显示，仅五一期间该平台共卖出近1000万只小龙虾，而今年以来共计卖出4000万只小龙虾。我国向来是小龙虾消费大国，国人一年吃掉的小龙虾数以亿数，龙虾养殖也成为了
第一财经
2021.06.18
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