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新消息
从产品创新到消费场景到情绪故事，低度酒的突围机会在哪？恐怕还得从她们身上找到答案。微醺经济影响下，低度酒，已经成为当下最受关注的赛道之一。据不完全统计，从2016年至今，低度酒领域公开融资事件超过30起，至
Foodaily每日食品
2021.08.10
充氮饮料悄然兴起，它是小众人群猎奇的试验田，还是引领含气饮料未来的风向标？2019年1月，在美国亚特兰大举行的超级碗比赛上，百事公司一款充氮可乐Nitro Pepsi艳惊四座，引发行业关注。与传统可乐清脆的口感不同，
Foodaily每日食品
2021.08.09
新冠肺炎疫情在全球的肆虐，使人们更为珍惜健康和生命，人们对营养及功能食品的需求愈加旺盛。随着中国2030规划纲要》的推出，大健康行业各细分领域炙手可热。而近十几年，我国的慢病人口呈现快速增长趋势，癌症发病
FFChina
2021.08.09
7月29日，瑞幸咖啡与植物肉品牌星期零官宣合作，推出选用植物火腿片的餐点新品。至此，瑞幸正式加入前辈们的行列，与星巴克、喜茶、奈雪的茶、肯德基、麦当劳、德克士等品牌一起，共同试水植物肉的新潮流。瑞幸与星期
刺猬公社
2021.08.07
资本疯狂涌入拉面赛道，支持者认为其容易标准化、可快速扩张，是消费升级背景下的创业风口；质疑者则认为其进入门槛低、难以差异化、供应链管理难。拉面能成为中国的肯德基、麦当劳吗？在上海一家马记永兰州拉面馆考
中国企业家杂志
2021.08.07
高端的研究起了下沉市场，下沉的也想要向上突破当新茶饮第一股奈雪的茶被曝光多家分店存在食品安全问题，股价一度跌至9.7港币时，赛道上的其他同伴们纷纷踏上了新的征程。坚守长沙成为不少新茶饮爱好者心中的白月光的
锌刻度
2021.08.07
市场虽大，分得一杯羹则未必容易。科技部网站在近日刊登的《加拿大一项研究表明部分癌症和饮酒有关》一文，又给了一直被诟病正能量不足的白酒行业当头一棒。白酒市场新入局的玩家依然越来越多，仅这两年，就有米小酒
投中网
2021.08.07
呷哺占有不足1%，前五名只占了火锅市场5.5%的份额。呷哺呷哺到底行不行？这个问题已经让外界问了一年多了，甚至有人预计一年之内这个品牌可能就被其他新兴的火锅品牌取代。而连续亏损的事实，让投行分析师也逐渐调低
子弹财经
2021.08.07
如果谁在大街上哼唱一句你爱我，我爱你，或许旁边就会有人接唱，蜜雪冰城甜蜜蜜。至今，这首洗脑神曲MV在B站播放量已经超过1760万。这一现象级的营销事件折射出的不仅仅是蜜雪冰城这一家门店的成功，更多的是新茶饮领
货圈全
2021.08.07
形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜。曾令文人墨客如痴如醉的中华佳酿，如今还能重焕光彩吗？米酒，国人心中最正统的中华酒，伴随5000年华夏历史生生不息。与西方人热衷于用水果发酵酿酒不同，东方人更喜欢粮食酒中蕴含
Foodaily每日食品
2021.08.06
2021年8月4日，日本畅销休闲食品企业格力高在上海 W酒店召开新品发布会，宣布旗下饮品品牌--扁桃仁效果正式进入中国市场。该产品包括3种口味无糖、原味、可可味，于8月开始在格力高天猫官方旗舰店及微信商城中销售。
格力高
2021.08.05
普通消费者看起来尚算健康的果汁饮料，跨国饮料巨头也想剥离？今天傍晚，美国食品饮料巨头百事公司宣布了一个重要决定：把Tropicana（纯果乐）、Naked Juice等知名果汁品牌出售给私募PAI Partners，价格为33亿美元（
小食代
2021.08.04
最近的几个热搜，告诉我们一个道理：立人设和立flag，终究逃不过崩的宿命。就像昨天雪糕凡尔赛鼻祖梦龙崩得很突然，被一位游戏博主扒皮质疑原料双标：在欧美国家用的是牛奶，在中国变成植物油+少量奶粉。玩弄感情不能
Vista氢商业
2021.08.04
作为一种有成瘾性的提神饮料，咖啡一直与精神刺激相伴相依。而咖啡馆作为灵感和创意迸发的社交场，最吸引人的地方莫过于它在引领时代潮流上的制高位置。回顾咖啡行业的历史，从19世纪末的欧洲巴黎、20世纪80年代末的
启承资本
2021.08.04
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