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新消息
在零食市场上,膨化食品一直是休闲食品的重要类别,但在大健康的趋势下,越来越多的消费者开始减少对高脂油腻多添加、深加工零食的消费，消费重心逐渐转移到天然食材和无添加健康食品上。随着冻干食品技术的升级发展，果
儿研所Club
2021.11.23
虎头局渣打饼行的上海首店，选在了上海的餐饮试金石打浦桥日月光。工作日的午时，办公族午餐潮渐渐褪去，内参君探访了这家新店。扫了一眼门店，队伍已经排出了店外，随后店员一指方向，才发现队伍顺势转了一个弯，向
餐企老板内参
2021.11.23
25岁的王季在全国房价最低的鹤岗，实现了人生逆转，他的秘密是向95后年轻人售卖略带甜味的牛肉串。王季会在两块肉之间的肥油上，抹适量白糖，经火烤，在油脂外形成糖衣。当把肉串放到唇边，能轻微闻到发甜的肉香，放
虎嗅APP
2021.11.23
文章的这个标题，你肯定会觉得很疑惑。只要你活着，你就摆脱不了海天，开玩笑呢？这一个卖调味品的公司，我不买不就得了吗？我买李锦记不行吗？我买厨邦，千禾，味达美不行吗？行。但你只要活着，还要吃饭，依然摆脱
半佛仙人
2021.11.23
酱茅海天味业之前大概没预料到，自己的下一个对手会是粮油赛道的金龙鱼。2020年10月15日，金龙鱼高调上市，经过15年的发展，其体量成为了创业板史上募资规模最大的IPO，一度被业界称为油中茅台。但如今，金龙鱼开始难
财经天下周刊
2021.11.23
天气是一天比一天冷了，罐头却一天比一天热了。最近，沉寂已久的罐头得到了不少消费者的关注。先是商务部印发通知，鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要，这条消息一出，引发了
全食在线
2021.11.23
新消费时代，还没被后浪拍死在沙滩上的前浪真的不多了。在为数不多的老一辈存活者中，有的是因为行业的高壁垒，导致进入成本过高，自身具有明显比较优势所以能够保持领先地位，例如可口可乐和百事在碳酸饮料行业的强
奇偶派
2021.11.23
或许是城市咖啡店内卷到一定程度了，社交媒体上，接连有「咖啡加速下沉到县城」的论调出现。咖啡行业自媒体咖门称，县城小店5年内销量涨了十倍。到底谁会在县城开咖啡店呢？当我第一次把这个问题抛给一位精品咖啡行业
人物
2021.11.23
「今天吃什么？」，是一个亘古不变的难题，人们对美食的追求永无止境。而在刚刚过去的双十一，天猫上线了一键分享购物车的功能。大家的购物车中，也不乏各地特色美食，尤其是各类速食粉面。（图片来源：天下网商）得
数据冰山
2021.11.23
还记得蒙牛每天一斤奶，强壮中国人的公益广告吗？寄希望于喝牛奶实现长高变壮的纯营养时代已然过时，但乳制品市场的竞争还在不断升温。蒙牛每天一斤奶，强壮中国人公益广告片刚落幕的双11，乳制品行业战报又透露出一
消费新探
2021.11.23
鲜汽十族 x 伊比西，一场对鲜感的共同追寻。天然、美味、健康，是消费者永恒的追求，也是食品创新永远的趋势。新消费品牌凭借永不磨灭的创新热情，推动美味+健康的概念持续进化和迭代，为不断升级的消费者提供新的价
Foodaily每日食品
2021.11.23
当补水逐渐成为一种生活方式，功能饮料的发展机遇也许就在其中。当你感到口渴时，哪种饮料最能使你补充水分？苏格兰圣安德鲁斯大学的一项研究显示，并非是你最常喝的普通的水。这项研究对比了几种不同饮料的水化反应
Foodaily每日食品
2021.11.22
新产品1、卡士上新无添加乳酸菌酸奶，7种乳酸菌加持维持肠道健康微生态2、WonderLab推蛋白元气羹，独家首创双蛋白米，打造轻食新体验
Foodaily每日食品
2021.11.21
同质化严重，突围没那么容易。题图源自日剧《孤独的美食家》啃着鸭脖追剧，成了彭彭近来下班后的消遣。晚上看剧时，特别想在嘴里嚼点有味道的东西，但又不想吃容易发胖的食物。彭彭说道，看来看去，越吃越上头的卤味
新零售商业评论
2021.11.20
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