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新消息

啤酒行业迎来升级拐点，「鲜啤30公里」如何抢占鲜啤品类新蓝海？
背靠全球头部啤酒设备制造商，“鲜啤30公里”要成为这个细分蓝海的代名词。
浪潮新消费
2022.05.17
华映资本王维玮：新消费赛道驶入“深水区” 投资潜力依旧存在
“bp发了100多家机构，70多家直接回绝。剩下的30家见了面，夸了夸产品不错，之后就没有之后了。”
i黑马
2022.05.17
奈雪，需要新故事
这两年如火如荼的新消费依然有新茶饮的传说，不论好与坏，新茶饮的故事似乎还在继续。
首席营销官
2022.05.17
奈雪花了10个亿，要抢农夫山泉的生意
新茶饮不好做，瓶装茶才是未来？
品牌头版
2022.05.17
千亿烘焙市场，立高如何稳坐“烘焙原料第一股”王座？
做出一枚成功的蛋挞，需要几步？
新消费智库
2022.05.17
喜茶、X3H3L3、海底捞都有上，「马蹄」能成为夏日爆款的新思路吗？
封控着封控着，从春季步入了夏季。
伊莎莉卡烘焙网
2022.05.17
需求量猛涨200%，椰子水正在迎来“爆发式”增长？
被椰子承包的夏天，迎来了一个新爆品：椰子水。
咖门
2022.05.17
你不吃，我不吃，人造食物咋挣钱？
将诺奖级的先进技术与食品饮料的巨大市场结合，听起来并不是坏主意。可本应是双份的快乐，为何会引起巨大争议呢？
果壳硬科技
2022.05.17
从陆正耀的救命稻草，到被质疑和嘲讽
什么是预制菜？
餐盟研究
2022.05.17
中国年轻人上瘾的古代美食，有多牛？
“现在的年轻人，对吃的热情已经拦不住了。”
槽值
2022.05.17
进击的罐头，才不想只当“囤货保命神器”
你肯定已经八百年没买罐头了，直到这次疫情囤货。
有意思报告
2022.05.17
调研了23种预制菜，疫情期间上海人买得最多的竟是……
回想这段时间的饮食，预制菜一定是餐桌上的常客，大家是不是已经对各个平台、品牌售卖的预制菜谙熟于心了呢？
新食材
2022.05.16
安放焦虑，数十位餐饮人集体发声：所有打不死你的，都将促你更加强大！
身处一个颇具不确定性的市场环境中，餐饮人的焦虑，是不可避免的。
美团餐饮数据观
2022.05.16
半年荣获三项国际金奖，元气森林旗下矿泉水“有矿”获关注
今年以来，元气森林“有矿”已先后多次赢得国际荣誉。
元气森林
2022.05.16
国产牛排，打起来了
整齐且扁平的形状、超长的保质期，让冷冻牛排适合收纳囤积，健康营养、方便烹饪和饱腹感强等特点也让其成为日常主食佳选。加之电商的助力和国产品牌的崛起，牛排的价格越卖越低，再也不是遥不可及的奢侈西餐。
新周刊
2022.05.16

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
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