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新消息

从航天到餐桌，食品这一路经历了什么？
宇宙的尽头竟然是……食品？
FDL数食主张
2022.06.20
喝一口振奋，喝两口减脂，Dydo给爸爸们设计的燃脂饮品 | 每日新品烩 vol.11
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.06.20
幸运咖超1000家后，又一5000+店茶饮孵化咖啡品牌！
从卖咖啡到“做咖啡”，新茶饮入局咖啡的姿势又升级了。
咖门
2022.06.20
深度 | 重识蛋白质（中）：替代蛋白与水产养殖，并非最优解
以蛋白质为主导的食物供应体系中，被视为“可持续典范”的两大朝阳产业，也并非滴水不漏。
Foodaily每日食品
2022.06.20
2022年无糖茶饮报告:元气森林纤茶凭借“药食同源”成最大黑马
“药食同源”或成抓住优质用户的关键因素
元气森林纤茶
2022.06.17
福乐鸡，服务堪比海底捞的神奇快餐店
我们通过对意想不到的机会做出反应，来改变世界和我们自己。
菁财资本
2022.06.17
预制菜拯救“顶流”小龙虾
线下遇阻的小龙虾，正在直播间“翻红”。
中国企业家杂志
2022.06.17
李子园的症结不在于价格
李子园也要涨价了。
鳌头财经
2022.06.17
首推冰震浓缩，星巴克式上新“字典”里还有啥
与瑞幸等品牌一年上新百余款的步调相比，有人认为星巴克过于“保守”，有人也认为这一咖啡巨头稳妥与扩张的两面性兼具。
消费钛度
2022.06.17
盖浇饭会成为农夫山泉渴望已久的新爆款么？
农夫山泉在预制菜上存在优势。
壹览商业
2022.06.17
雀巢嘉植肴首次推出植物肉饺子！本土化布局再下一城
植物肉冷静下来了，现在只是需要耐心。
小食代
2022.06.17
网红牛杂降温：始于消费风口，终于供应链
牛杂，这个曾经的小众食材品类，曾一跃而成为餐饮界“新宠”，不管是街巷还是商场，都能看到许多新开的牛杂火锅、牛杂煲招牌，引发了一大批赶潮流的消费者打卡就餐。
餐饮O2O
2022.06.17
喜茶当然要带头“内卷”
继率先降价后，喜茶又开始带头“内卷”了。
连线Insight
2022.06.17
为什么区块链不能解决当代农业的痛点？
“区块链”不是什么新词。虽然像许多已经流行过，或正在流行的新词一样，大部分人并不知道它是什么意思。但这并没有阻止这个时髦的新概念进入食农领域。
食通社Foodthink
2022.06.17
中国食品科学技术学会《食品用益生菌通则》团体标准重磅发布
《食品用益生菌通则》团体标准重磅发布。
中国食品科学技术学会
2022.06.17

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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