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新消息

疫情之下肉制品赛道迎来新风口，增速超230%的梅林能否领头破局？
除了应急生存，罐头们也可以成为好吃的零嘴儿，上桌的佳肴。
魔镜市场情报
2022.06.23
B端与C端“通吃”的植物奶，正面临哪些挑战与机遇
在植物基风口上飞起来的不仅有植物肉，还有植物奶。
饮品报
2022.06.22
三问小罐茶：被骂“智商税”，如何用十年回击质疑？
“小罐茶不怕犯错，大胆的创新对中国茶复兴才更有价值。”
金错刀
2022.06.22
明年市场规模将达5000亿，预制菜“热度”持续发酵，餐饮商家跑步进场
疫情期间餐企涉足预制菜有一定偶然性，但由于疫情不确定因素的长期存在，餐企发力预制菜似乎正在从可选项变成必选项。
创业邦
2022.06.22
握不住的年轻人，这不仅仅是白酒的困局
再不“年轻化”，白酒还能等到00后变老吗？
FDL数食主张
2022.06.22
买网红雪糕的我，成了大冤种
冰淇淋的夏日大作战。
新零售商业评论
2022.06.22
蜜雪冰城疯狂大跃进
在新茶饮集体收缩的当下，蜜雪冰城的开店速度令人咋舌。最近90天内，新开了1792家门店，是喜茶等门店总数的好几倍。这全是加盟的功劳，店开的越多，蜜雪冰城赚的越多，但加盟商的日子却没那么好过。“一天下来手都麻了，每天回家都要到十点半以后，一算账发现自己赚了个寂寞。”
AI财经社
2022.06.22
麦片里的“门道”：这个新加坡品牌30年后竟还在持续增长？
中国麦片市场还有很长的路可以走。
Foodaily每日食品
2022.06.22
伊利奶源再落一棋，持续一年多的奶源大战又有新浪花了！
各家“抢喝”上游奶源，国内巨大的乳业消费市场会否迎来变局？
Foodaily每日食品
2022.06.22
被《梦华录》的果子馋疯了！真实的宋代都吃哪些果子？
正值《梦华录》热播，每次看到剧中出现的精致茶果时，眼泪不知不觉地从嘴边流了下来。
吃货研究所
2022.06.21
植物肉，为啥不火了？
资本热捧却消费低迷的“魔幻产品”。
餐企老板内参
2022.06.21
杀猪粉、猪杂粥悄悄翻红，但能“飞”多久？
流传了这么久的猪杂品类是真的要爆了吗？还是不过品类虚火？
餐饮O2O
2022.06.21
618另类玩家王小卤
对于新消费品牌而言，“传统”的线下渠道，是一种不同于线上速增的“新逻辑”。
36氪
2022.06.21
定了！菲仕兰对美素佳儿战略评估今天出炉
奶粉行业“悬案”靴子落下。
小食代
2022.06.21
旺顺阁老板落泪：做餐饮几十年，今年比过去都难
“餐饮利润薄如纸”，最好的时代已经过去了。
每日人物
2022.06.21

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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