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一地鸡毛的脆皮五花肉，给餐饮创业者哪些启示？
后疫情时代，小吃凭借投资小、风险低、毛利高等诸多优势，正迎来创业投资春天。但有些看似大热的网红小吃，优选君建议你别追。
红餐加盟优选
2022.07.04
钟薛高吃不化，真相越扒越可怕...
都2022年了，吃个雪糕还得看个热搜才放心。
顶尖广告
2022.07.04
高攀不起的哈根达斯，快凉透了
过气网红哈根达斯，正在被抛弃。
槽值
2022.07.04
“雪糕护卫”来了，“雪糕刺客”们或将无法“宰客”？
7月1日起，国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》施行。社交平台上，“发现雪糕不标价可立即投诉”、“7月起雪糕刺客或将无处遁形”等话题出现。
第一财经
2022.07.04
国民果汁汇源，打了个翻身仗
曾经的“果汁大王”汇源，要活过来了。
品牌观察报
2022.07.04
肯德基茶饮品牌「爷爷自在茶」全国首店：客单价15元内，弱化和肯德基联系
大部分顾客点的是9.9元促销产品。
明亮公司
2022.07.04
对话八角杯咖啡联合创始人：咖啡馆里卖片儿川，做好本地特色的社区店
咖啡易同质化需要不断出新。
明亮公司
2022.07.04
明星开店，退！退！退！
粉丝伸出了拳头。
新零售商业评论
2022.07.04
中国奶酪市场规模将达150亿元，法国巨头携“小方奶酪”强势入局
Kiri如何突出重围？
小食代
2022.07.04
山东、广东等省积极创建“预制菜产业园”，打造万亿级预制菜产业集群
目前，C端预制菜尚未形成头部品牌，谁能率先做出畅销单品，占领消费者心智，谁就能抓住预制菜产业的风口，成为赢家。
35斗
2022.07.04
“雪糕刺客”这么多，中国哪里的雪糕最实诚？
今年夏天，你被雪糕刺客暴击了吗？
地道风物
2022.07.04
国产精酿啤酒，“窄巷子”里的爆发期？
国产精酿如何在蓝海中走向台前？
云酒头条
2022.07.04
想不到的CP，忘不掉的美味：Milram乳酪茶 | 每日新品烩 vol.15
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.07.04
喜茶四次出手投资，咖啡迎来系统红利
呈现出饮品化和区域化趋势。
窄播
2022.07.04
疯狂开店！疫情下，咖啡赛道为何能逆势上扬？
新老玩家齐发力。
红餐网
2022.07.04

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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