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新消息

千亿风口已经结束？低温酸奶的下一步该怎么走
千亿市场还卷得动吗？
消费界
2022.08.03
燕麦饮巨头OATLY说会更谨慎
面对环境的种种波动，燕麦饮巨头OATLY最新给出了谨慎的判断。
小食代
2022.08.03
对话霸蛮、卤味觉醒、水军锅巴、加点滋味：面对挑战和长期竞争，美味品牌最值得反思的是什么？
这两年疫情的拉扯，给餐饮连锁带来反复的“折磨”。
浪潮新消费
2022.08.03
探访中式茶饮品牌「煮葉」：星巴克模式打造标准化空间，工作日下午多店上座率超70%
咖啡融资频繁，新中式茶饮也在暗自生长。
明亮公司
2022.08.03
元气森林8月上线可乐气泡水，国产可乐有戏了？
7月21日，元气森林正在筹备“可乐”的消息被媒体曝光。次日，元气森林在北京召开沟通会，首次披露了即将推出的“可乐味气泡水”的更多细节。
食研汇FTA
2022.08.03
凭借一根“不完美”香蕉，这个品牌竟斩获1800万美元融资？| 新XIU
从丑香蕉到行业新贵的完美蜕变，Barnana做了什么？
Foodaily每日食品
2022.08.03
麦隆咖啡x吉祥航空联合上新，探索商旅咖啡业务合作新模式
全产业链新布局，麦隆携手吉祥航空开启商旅饮品合作2.0时代。
Foodaily每日食品
2022.08.03
元气森林“弑父”，与中国可乐兴亡史
古希腊神话中有一则预言：底比斯王的新生儿俄狄浦斯，有一天将会杀死他的父亲。底比斯王对这个预言感到震惊万分，于是下令把婴儿丢弃在山上。但是有个牧羊人发现了他，把他送给邻国的国王当儿子。长大后，俄狄浦斯成为英雄，他才知道，多年前他杀掉的一个游民竟然是自己的亲生父亲。
亿邦动力
2022.08.02
用做题的逻辑来创业，市高考状元创立方便速食「巴狗」，年营收近2亿
一个品牌能不能做好，其实就是三个东西有没有匹配上，一是产品，二是渠道，三是用户。
快鲤鱼
2022.08.02
创立30年，烘焙第一股还是搞砸了
“当不了强龙，当个地头蛇也是好的。”
新零售商业评论
2022.08.02
再说一遍！预制菜不是“网红”
预制菜的“去厨师化”并不是要消灭厨师，而是要转变行业低水平发展模式，消灭那些技术不精还总打“匠心牌”、“情怀牌”的顽固分子。未来，只要餐饮行业大环境向好，产业升级的必然过程就是预制菜的深度普及。
什么值得加盟
2022.08.02
断崖式下滑！爆火的手打柠檬，救不了冰柜里的柠檬茶
从街头到街尾的黄色海洋，治不好柠檬茶的“精神内耗”。
快消
2022.08.02
冰火两重天：预制菜的想象力究竟在哪？
预制菜，“资本新宠”，风光全揽。
刺猬公社
2022.08.02
南城香汪国玉：懂得逆向思维，小餐饮也能做大生意
开小饭馆未来的路，到底怎么走？
新消费蓝图
2022.08.02
中国人正在慢慢戒掉“重口味”？
吃辣也分“南北差异”。
城市进化论
2022.08.02

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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