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新消息

赤藓糖醇、甜菊糖之外，还有哪些具有潜力的代糖原料及“减糖”方式？
盘点相对小众却具有潜力的天然代糖原料及“减糖”方式。
食研汇FTA
2022.11.04
玻尿酸，“吃”出下一个千亿赛道
口服玻尿酸，“智商税”还是“新世界”？
Foodaily每日食品
2022.11.04
千亿热饮，如何追得上万亿冰饮？
无论是从生理温暖的角度切入，还是挖掘热饮氛围下的情绪价值，“热饮”的故事正等待被讲述......
Foodaily每日食品
2022.11.04
打败火腿肠的还会是“火腿肠”吗？
如何重塑“火腿肠们”在消费者心中的既定印象，平衡美味与健康是所有新老品牌们需要解决的问题。
36氪江苏
2022.11.03
当咖啡越来越像奶茶
咖啡奶茶化，“瑞幸们”在卷什么？
DT财经
2022.11.03
社区餐饮，正诞生“新物种”
猛扎社区，是一条好出路吗？
餐企老板内参
2022.11.03
精品化率连年提升，“香精豆”这个锅，云南咖啡不能背
别让云南咖啡10年的努力，被一句“香精豆”抹杀。
咖门
2022.11.03
创新蛋白的中场战事：创业者手中还剩几张牌？
在植物与传统肉之间寻找平衡点。
35斗
2022.11.03
中西结合演绎独特风味，轩妈推出芝士乳酪挞丨每日新品烩vol.48
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.11.03
奶茶粥化，小料有责
奶茶的尽头是八宝粥？
食研汇FTA
2022.11.02
整个广告圈，玩得最野的居然是药企
在严格的限制下，999感冒灵还能以另外一种方式出圈，一直活跃在大众视野里，倒是一个很有意思的品牌。
广告圈头条
2022.11.02
新茶饮“顶流”不再，谁能成为消费者手里的那一杯？
内卷的方向渐渐朝着疯狂联名转移。
锌刻度
2022.11.02
解码妙可蓝多：在巨头看不上的地方寻找“黄金”
双11期间，亿邦特别策划了“超品洞察”系列研究，选取全球众多品类赛道的优质消费品牌。这些品牌作为积极扛旗者，在商业实践中表现出的品类嗅觉、用户共情、产品信仰、品牌与数字化理解力等，无论褒贬，都有着显著的标杆意义，并对中国当下乃至未来消费行业、企业极具参考价值。
亿邦动力
2022.11.02
火锅进入“小鲜肉”时代
吃火锅，好吃健康全都要。
新零售商业评论
2022.11.02
维生素行业专家访谈
维生素行业的发展趋势如何？
调研纪要精选
2022.11.02

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1年前 更新至第14期
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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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