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新消息

米村拌饭、塔斯汀与Manner：一座北方二线城市的餐饮新样本
烧烤作为第一大餐饮品类，却很难看到全国连锁品牌。
明亮公司
2023.01.31
风靡县城街头，年轻人在量贩零食店里“逛吃逛吃”
量贩零食集合店的风能刮多久？
CEO品牌观察
2023.01.31
肯德基月销600万，冷冻烘焙竟成新风口？
文：杨作磊 来源：魔镜市场情报（ID：mktindex）本文要点筛选规则：2022年11月天猫淘宝粮油调味/速食/干货/烘焙>烘焙半成品/蛋挞/披萨类目下增速超50%的品牌。高增长品牌归因：大希地精细化运营，稳抓直播红利；...
魔镜市场情报
2023.01.31
年货的40年变迁，一部消费升级史
文：初夏来源：惊蛰研究所（ID：jingzheyanjiusuo）每逢春节前夕，置办年货就成为每个家庭必不可少的重要仪式。自八十年代起，随着社会经济的发展、国民收入的稳步提高，中国消费者过去40余年的年货清单发生了巨大的...
惊蛰研究所
2023.01.31
是谁，打响了2023年涨价的“第一枪”？
养乐多，打响了2023年快消涨价的“第一枪”！
纳食
2023.01.31
最新 GB 14880 食品营养强化剂使用标准（征求意见稿）内容解读
本文梳理了本次修订的主要内容，供大家参考。
精准营养
2023.01.31
一年养成4亿元爆品，柚香谷模式可以复制吗？
这门很“重”的生意背后，藏着怎样的产业思考？
第一财经商业数据中心
2023.01.31
昂贵的围炉煮茶，是咖啡店的终极对手？
茶馆本质上做的是馆，茶是馆的附属。
新零售商业评论
2023.01.31
下沉市场需要另一种咖啡模型
从抓住消费者的猎奇心态开始。
窄播
2023.01.31
不确定的2023年，食品饮料该如何笃定前行？
2023年我们需要什么样的食品饮料？
FDL数食主张
2023.01.31
2022-2023年中国夜间经济行业发展与消费者调研报告
夜间消费逐步成为中国各地政府拉动当地经济的新抓手。
艾媒咨询
2023.01.31
人人人人人！餐饮春节档“爆了”，行业全面复苏指日可待！
春节期间，餐饮业迎来了久违的“春天”，多地烟火气升腾，各大品牌门店人声鼎沸。行业全面复苏，指日可待！
红餐网
2023.01.31
国民回忆娃哈哈，盯上90后的孩子
这一次借助直播形式重新做回童装，作为接班人的宗馥莉，显然下了很大的决心。
价值星球Planet
2023.01.31
深度解读2022新茶饮：卷自己、卷同行
2022年新茶饮的年终盘点，主线只有两条：如何盘活存量，去哪寻找增量。
餐企老板内参
2023.01.31
谋定2023，咖啡行业正在迎来这些新趋势
在持续增长的态势下，在口罩防控政策全面放开的大环境下，2023年的咖啡行业还将迎来哪些新趋势？
饮品报
2023.01.31

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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