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新消息

为了这颗小料，奶茶店要打起来了！
有毒还缺货的新晋“糯叽叽顶流”。
红餐供应链指南
2026.01.19
库迪要上效期只有1小时的“黑糖珍珠”？网友：要变奶茶店了么？
珍珠，或许只是一个载体
餐饮纪
2026.01.19
靠极致“抠门”，萨莉亚在中国“赚”了33亿
萨莉亚门店的厨房，是一个将效率发挥到极致的空间。
商业弧光
2026.01.19
配料表只有苹果？称霸山姆半年！深扒3200+新品，我们发现2026年七大爆品密码
《2025年度全球新品爆品趋势手册》！
Foodaily每日食品
2026.01.19
西式快餐新命题：价格战不是唯一解，“心价比”如何重塑品牌竞争力？
未来餐饮品牌的成功，从“经营产品”转向“经营情绪”。
Foodaily每日食品
2026.01.19
餐饮业绝境求生
连锁餐饮不能只是第三产业，也是第一、第二产业。
晚点LatePost
2026.01.19
“每个产品只赚一分钱”！这家益生菌隐形龙头，为何拒绝行业暴利？
益生菌进入关键转型期，必须用科学回答“信任题”。
Foodaily玲听
2026.01.16
9个月卖了11亿，40多年老牌巨头要成“全村的希望”？
河南的食品饮料企业再次成为行业焦点。
纳食
2026.01.15
国内首款！中华老字号，率先拿下“清洁标签”“天然配料”双背书
配料越长，越干净？三元清洁标签酸奶，藏着啥门道？
Foodaily每日食品
2026.01.15
梦龙冰淇淋公司推出2026年新品，布局中国市场
梦龙冰淇淋公司在中国市场推出了2026年新品。
梦龙
2026.01.13
六味地黄丸变饮料，5个月爆卖1个亿？山姆、盒马2025争抢的“药食同源”风向变了
药食同源，加速狂飙。
Foodaily每日食品
2026.01.13
中杯355ml，大杯473ml，为什么咖啡容量都不是整数？
数字从何而来？
中国新闻周刊
2026.01.13
日本方便面巨头，跨界冰淇淋，这桩买卖值不值？
全球冰淇淋行业迎来新动态，又一跨界品牌将涉足冰淇淋业务。
《中国冰淇淋》
2026.01.12
寿司郎赢得毫不费力
郎的诱惑。
远川研究所
2026.01.12
90后创始团队，把饺子卖到海外排长队
中国餐饮出海的方法论很多，但真正有效的仍然要自己实践。
36氪未来消费
2026.01.12

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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