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新消息

花重金买网红竹筒奶茶，下次能不能直接倒我嘴里？
追逐网红奶茶，真的很累。
Vista氢商业
2023.04.08
资本“下注”、行业拥挤，进入竞争2.0阶段的咖啡赛道，“卷”的是什么？
狂奔之下，究竟什么样的模式和“选手”有望在激烈的竞争中存活并挺进决赛？
每日经济新闻
2023.04.08
独家对话钟薛高创始人林盛：逼着自己放慢点，做扎实，是现在最重要的事
林盛：跑得太快、下沉得太快，争议是必然。
红星资本局
2023.04.08
学习萨利亚，如何打造“极致性价比”的餐饮千店连锁？
6块钱一杯的进口意大利红酒是怎么来的？
启承资本
2023.04.08
离开了咖啡，本土燕麦奶的故事还能怎么讲？
燕麦奶能否从咖啡附加选项中挣脱，是决定本土品牌生与死的关键。
FoodWine吃好喝好
2023.04.08
半个朋友圈都在蹭的樱花，狂吸80亿
世上花卉千千万，为何樱花独一人？
新零售商业评论
2023.04.06
速食食品遭遇“命运”瓶颈，休闲食品逻辑真适用做餐饮？
文：怜舟来源：新腕儿（ID：bosandao）深夜，打开一袋酸辣粉，拆开调料包，倒上热水。一碗热腾腾的酸辣粉，抚平打工人一天的疲惫。这更像是深夜里，与自己生活的一场对话。也是年轻人生活，最真实的表达。近两年，螺...
新腕儿
2023.04.06
年轻人抛弃海伦司了？
想学蜜雪冰城得趁早。
有数DataVision
2023.04.06
学习萨利亚，打造“极致性价比”的餐饮千店连锁
6块钱一杯的进口意大利红酒是怎么来的？
启承资本
2023.04.06
拿下71.7亿元营收后，锅圈交了招股书
成立八年，首次盈利，锅圈做对了啥？
全食在线
2023.04.06
最会吃的中国人，餐桌上的食物从哪来？
食品工业，正决定着我们吃什么。
三联生活周刊
2023.04.06
一家明星消费公司燃料耗尽时
过于乐观的创业者，押注终局的 VC，撞上突变的环境。
晚点LatePost
2023.04.06
三年营收超140亿，锅圈打响「万店争夺赛」
餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新节点，「万店争夺战」已来。
观潮新消费
2023.04.05
理工男做创新食品，MOODLES朱沛然：如何接受市场感性的一面？
文：王天姣来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）这两年的消费寒冬，很大程度上也是互联网扩张模式在消费品领域的滑铁卢。 当然，互联网人的跨界带来了很多有意义的碰撞，但烧钱买量增长为先的打法，还不够敬畏传统...
浪潮新消费
2023.04.05
融资千万、疯狂拓店、2天10万杯…“酸奶”正创造新的网红神话？
拥挤的茶饮赛道中，酸奶成为新的制胜法宝？
餐企老板内参
2023.04.05

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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