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新消息

新茶饮迎来“报复性扩张”，海内外共赴万店目标？
要抢到消费者，属实不易。
锌刻度
2023.04.18
低调小菜园获巨额融资，中餐“隐形大佬”还有谁？
中餐圈，谁在“闷声发大财”？
赢商云智库
2023.04.18
全球门店破2.5万，会员数量破1亿，“茶饮之王”蜜雪冰城如何布局运营私域？
文：晏涛来源：晏涛三寿（ID：yantao-219）新茶饮行业正处于持续增速阶段。前不久，中国连锁经营协会发布《2022新茶饮研究报告》。数据显示，截至2022年底，全国共开设48.6万家的新茶饮门店，比2020增长了28%。而其...
晏涛三寿
2023.04.18
以高品质为更多人奉上“家”的味道 —— 新翔集团天津中央厨房正式开业
凭借新翔集团运营50年所积累的国际烹饪专长、食品技术和研发领域专业知识，以及长期秉持的食品安全高标准，新开业的新翔集团天津中央厨房将为中国消费者带来更多美味、营养和方便即食餐品选择
新翔集团
2023.04.17
祝贺第108届全国糖酒会成都隆重开幕，艾媒重磅发布无糖饮料市场报告
未来，无糖饮料市场将朝着“大健康化”的消费方向发展。
艾媒咨询
2023.04.17
“细胞培养+植物基”的混合产品打法，将会是人造肉再次崛起的关键？
Seaspire：遵循B2B2C模式，专注替代海鲜产品研发。
35斗
2023.04.17
“春糖”后关键阶段，厂家不压货一年白玩
把货放到经销商仓库里。
快消
2023.04.17
现在咖啡店拼的是糖浆吧？？？
风味拿铁，全靠风味糖浆来凑。
吃货研究所
2023.04.17
蔬菜不够益生菌来凑，蔬菜补充都卷到酸奶界了？
今天，你的蔬菜吃够量了吗？
Foodaily每日食品
2023.04.17
超500亿美元蓝海市场！国外企业用升级再造开发新原料？
2021年全球回收食品市场收入在537亿美元，预计到2031年将来到970亿美元。
植提桥
2023.04.15
瑞幸出海，想重新定义「中国咖啡」
小蓝杯成功扭转了国人脑中由深烘拼配豆构成的咖啡初印象，自然而然地生成「中国咖啡」的味道。
钛媒体
2023.04.15
为何扩充sku数是复合调味品行业当前最迫切的需求？
拓展复合调味品的sku数，边界还远未抵达！
社区营销研究院
2023.04.15
全球食材加速走上中国餐桌，欧式茶点 X 中式创意茶饮带来搭配新灵感
多彩欧洲美味，纵享万千搭配
享味欧洲
2023.04.14
东鹏，终于不困了
没有打工人逃得过东鹏？
品牌观察报
2023.04.14
从街边摊到专卖店，贫民糖葫芦走出了高贵范
从小吃到零食，冰糖葫芦变的不仅是品类，还有市场空间。
新零售商业评论
2023.04.14

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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