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新消息

最争气老字号，靠“本地鲜”拿下年轻人？
北京奶瓶子，出“大单品”了。
Foodaily每日食品
2025.09.22
鱼子酱，鹅肝，黑松露，为什么在中国不贵了？
食物和味道，本身并没有高低贵贱之分。是人类对财富与权力的追求，试图将吃饭这件事，分成三六九等。
来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）
2025.09.21
国内头号“土味饮料”，最近被韩国爱豆买成爆款
饮料零嘴基础，喝饮料吃零嘴的人就不基础。
Vista看天下
2025.09.20
利润暴涨50358%，半年赚4.7亿！“零食一哥”准备冲刺港股IPO了
在当下，你可能不记得自己昨天中午吃了什么，但你大概率记得最近去过几次零食量贩店。
品牌观察官
2025.09.20
3亿“丝瓜梗”带来泼天富贵，塔斯汀接住了！
塔斯汀似乎铁了心要告诉世界：汉堡，真的可以很中国。
掌温
2025.09.20
火锅界的迪士尼，海底捞正成为年轻人的精神自留地
成年人的生活里，“快乐”真的太难了。
数英DIGITALING
2025.09.20
商场的排队王，为什么是三家日料店
日本连锁餐企是怎么练就「迪士尼」娱乐感+极致效率的？
窄播
2025.09.20
对话野人先生创始人：慢即是快，为“千店”准备了13年
一家冰淇淋公司的14年供应链长征。
雪豹财经社
2025.09.20
西贝“预制菜”风波背后，调味品的“变局”与“机遇”
会有更大市场吗？
调料家
2025.09.20
聚焦治愈情绪，爷爷不泡茶打造“内啡肽”香柚奶茶
爷爷不泡茶推出全新“治愈香柚”系列饮品。
爷爷不泡茶
2025.09.19
从山岭，到世界：GridCoffee 2025中国云南产地季
产地，是最终风味呈现的决定因素。
GridCoffee
2025.09.19
从美国滞销到全球第一！酒瓶里塞青柠的“祖师爷”，靠一招躺赚50年？
科罗娜，如何把“海滩”占为己有？
Foodaily研究院
2025.09.19
新茶饮 “副业” 混战：从一个红海卷向另一个红海
观潮新消费
观潮新消费
2025.09.19
中国连锁经营协会：对于“预制菜”的认知差别在哪？
根据国家规定，产品没有预先完全熟制，或者是由餐厅自己的中央厨房当日配送、现场烹制的，它们就不属于国家定义的“预制菜”范畴。
餐企老板内参
2025.09.19
肯德基的“副驾”：咖啡闯进全国前十，用最接地气的方式卖爆咖啡
肯悦的快速扩张，也为其他国际品牌做了很好的启发：理解消费者、尊重市场、因地制宜地创新，以整合资源。
Gooods好味司
2025.09.19

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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