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新消息

18个月激增万店，柠檬茶却没跑出巨头
在这个柠檬茶爆火的夏天，没有一颗柠檬能活着走出广东。
三亿世代
2023.08.01
熬夜还在继续，熬夜水却要凉了？
“卖点经不起推敲。
新零售商业评论
2023.08.01
卡夫亨氏在华押注酱油业务！味事达全线“零添加”战略启动
在CEO口中“We dare to do better everyday（敢于每天都做得更好）”的卡夫亨氏，正对在华核心业务之一的酱油加速发力。
小食代
2023.08.01
他摔断腿后去创业，第二年卖了10亿
如何在妙可蓝多、百吉福等强者环伺的奶酪赛道中，杀出一条生路来。
中国企业家杂志
2023.08.01
万字长文！快餐集体回归25元以内客单；情绪是下一个赛道……
作为刚需果腹的生意，快餐业态的风吹草动都牵动人心。
职业餐饮网
2023.08.01
西少爷孟兵：肉夹馍才是人类饮食文明的主流
硝烟已起，但年仅34岁的孟兵却心情畅快，他和他创立的西少爷，正在凶猛进击。
中国企业家杂志
2023.08.01
2023H1食品消费速览-下：人群、概念双双退潮 奶酪负增长近三成
年轻群体生育意向不断减弱，大量以“儿童食品”作为核心卖点的品类正在退潮。
马上赢情报站
2023.08.01
销量增长155%！解锁西贝儿童餐的成功密码
儿童餐，一部分顾客是孩子，另一部分则是成年人。
餐饮老板内参
2023.08.01
瑞幸咖啡的0元购地道战
【0元购】——血腥程度爆表的玩法。
X博士
2023.07.31
蜜雪冰城在上海：渐成街头日常
从河南起家的蜜雪冰城在上海并非是开在“隐秘角落”，而是愈发主动地与一线城市居民“日日相见”。
明亮公司
2023.07.31
海天的“酱油冰淇淋”，让全网都沉默了
酱油配上冰淇淋、又咸又甜，你就说这话题度够不够吧。
互联网品牌官
2023.07.31
三年疫情，半年扭亏为盈！这才是和府捞面营收背后的真相
和府捞面创始人李学林今年曾在公开场合表示，和府捞面四、五月的表现就比第一季度还要好，从整个行业来看，这个表现是逆周期的。
观潮新消费
2023.07.31
肉肉革命大爆发：从肉丸肉肠到薯片面条，肉制品的终极形态是什么？
“天上飞的不吃飞机，四条腿的不吃板凳”吃肉这件事，我们是认真的！
FDL数食主张
2023.07.31
千亿规模生意经：食品安全、价格刺客，果切行业如何发展壮大？
本该便利消费者的产品，怎么成了割韭菜的工具？
深氪新消费
2023.07.31
细胞肉距离餐桌还有多远？
作为产业的细胞培养肉，想象空间有多大？
番茄资本
2023.07.31

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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