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“新中式”在餐饮业大行其道，是烂梗还是品牌发展的战略方向？
文：李三刀来源：筷玩思维（ID：kwthink）“新中式”是近些年比较火的一个大概念，从指数图来看，以2014年为节点，几乎每一年都会有一次新的热度增长曲线，在餐饮业也是如此，2017年之后，各大餐饮品类都在向新中式靠...
筷玩思维
2023.10.30
武汉二厂截胡，抢跑“国产汽水第一股”
如今，终于有一家以汽水为核心产品的国产品牌登陆资本市场，但武汉二厂汽水的对手不是老字号汽水，甚至不是两乐，而是新消费领域所有的饮品企业。
观潮新消费
2023.10.30
2.5W+网友怒赞，麦当劳小票在小红书杀疯了
会做生意。
4A广告圈
2023.10.30
零食集合店下一个大品类是“预制菜”
零食集合店和预制菜的消费群体高度重合，习惯出奇的一致。
零售商业财经
2023.10.30
今年最诡异的餐饮网红，用工业辣椒精征服年轻人？
这股网红旋风，会不会火一把就过？
有意思报告
2023.10.30
江湖群雄逐“卤”，下半场谁“煮”沉浮？
历史悠久的卤味赛道如今风起云涌，江湖群雄逐“卤”，下半场战事波澜再起。
草根知本
2023.10.29
喜茶门店数是奈雪的两倍多
今年喜茶净新增门店已超2000家，比奈雪“下沉”更多。
明亮公司
2023.10.29
从“最难喝饮料”到被买断货，东方树叶靠坚持完成逆袭？
踩准了无糖茶饮的赛道，东方树叶是怎么一步步成为茶界顶流的？
首席商业评论
2023.10.28
7年前的“网红产品”，在抖音上又火了
“平价零食店相当于七八年前的奶茶行业，竞争刚刚开始”
零售商业财经
2023.10.28
抖音牌“东方树叶”，收割中年男人
7年前的“网红产品”，在抖音上又火了。
DT商业观察
2023.10.28
中国新茶饮决战印尼
中国“性价比”新茶饮卷入印尼。
价值星球Planet
2023.10.28
在电影院里吃火锅？场景焦虑再度升级！
小心“适得其反”。
餐企老板内参
2023.10.28
“海底捞”们决定“自降身价”
价格降了，消费者就会走进来吗？
镜观台
2023.10.28
400亿精酿市场，太“挤”了
有点泡沫才好喝？
三亿世代
2023.10.28
咖啡赛道进入“收割期”，数万家“炮灰”倒闭……
不好啃的香饽饽。
餐企老板内参
2023.10.28

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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