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新消息

隅田川开出首家“日咖夜酒”门店，咖啡馆为何都盯上了夜间市场？
咖啡馆琢磨起年轻人的“早C晚A”。
CEO品牌观察
2023.11.03
专访Blue Protein：聚焦昆虫繁育生物技术研发，现已形成千吨级昆虫蛋白年产能
以黑水虻为代表的昆虫生物能够转化餐厨垃圾、畜禽粪便等有机废弃物，是解决食物浪费、治理畜禽粪便污染、解决蛋白资源短缺、减少碳排放的最有潜力的策略之一
35斗
2023.11.03
这届消费者，不买碳酸饮料的账了
碳酸已过百年，是时候“变年轻”了。
壹览商业
2023.11.03
进退两难的茶颜悦色，被霸王茶姬赶超
茶颜悦色做错了什么？
新智库消费
2023.11.03
无糖茶饮三十年，从无人问津到人手一瓶
实火无糖茶饮，一路「狂飙」。
潮汐商业评论
2023.11.03
万店竞赛的咖啡市场，最终“卷”什么？
瑞幸是每37分钟新开一家门店。而库迪仅用286天就完成了“万店计划”的一半。
零售商业财经
2023.11.03
王老吉发布全新海外品牌名称为WALOVI，加快布局美国和加拿大市场
王老吉在加拿大市场销售情况良好，在美国市场自2013年出口以来每年销售大幅增长。
财经涂鸦
2023.11.03
中国零食的“扛把子”，到底是如何炼成的？
一包小小的辣条，是如何逆袭成为国民零食的？
地道风物
2023.11.03
官宣了!王老吉是全球天然植物饮料销量冠军
王老吉从“走出去”到“走进去”。
凉茶始祖王老吉
2023.11.03
水溶C100再度出圈，维C饮料如何抓住增长机遇？
饮料健康化版图，维C应占一席之地
Foodaily每日食品
2023.11.02
奈雪的茶联合非遗大师推“大红袍奶茶”，13道工艺打造“状元品质”
“寻香中国茶”系列成好茶标识，让年轻人轻松喝好茶
奈雪的茶
2023.10.31
石锅拌饭都凉了，米村拌饭怎么就火了？
明明“韩式石锅拌饭”这个品类都快从大家的餐桌上消失了，为什么米村拌饭还能火起来？
有意思报告
2023.10.31
新茶饮海外“掘金”
国内市场竞争激烈，新茶饮开始加速海外市场。
绿松鼠
2023.10.31
东方树叶翻身，中国首富赚疯
茶的味道一直没变，是消费者的心态和口味发生了变化。
IC实验室
2023.10.31
人均35却挣了3.5亿，低价餐饮的经营秘诀
文：YT来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）近日，日本连锁餐厅萨莉亚发布2023财年（截至2023年8月）合并财报。报告称，该公司当期销售额同比增加27％，达到89.5亿人民币。营业利润增长约17倍，达到3.5亿人民币。其中，...
iBrandi品创
2023.10.31

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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