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新消息

风靡日、美的安曼卷，要在上海火起来了？
风靡日、美的安曼卷，要在上海火起来了？
CIB烘焙技术研究所
2023.12.16
如何衡量一门好的连锁餐饮生意？
连锁化是已广受验证的餐饮企业发展路径，供需共振下中国餐饮连锁化率持续提升，也带来连锁餐饮品牌成长和投资机遇。
昇望远见
2023.12.16
10㎡店月入8万，资本又盯上包子铺！
文：菜菜来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）早餐作为餐饮中一个比较特殊的品类，是一门餐饮人公认的好生意。不仅刚需高频，而且受众广泛，需求量大。特别是在这个讲究效率的时代，出门吃早餐是绝大部分的选择，不分男女...
餐饮O2O
2023.12.16
2023，茶咖江湖大变局
文：唐飞来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）新茶饮赛道向来善于吸引消费者的注意力。进入2023年以来，随着消费市场回暖，茶饮和咖啡赛道变得更加热闹。茶咖行业的“热闹”主要集中在两个方面，一方面行业玩家积...
价值星球Planet
2023.12.16
万字代糖行业研究报告：什么才是真0糖？
本文将从制糖业、甜味剂和2C糖类消费品三个方面剖析糖行业，希望帮大家搞明白上述概念，也能对投资创业有所启发。
寻山私塾
2023.12.16
这一届网红火锅店，已经不在意火锅了
降温在即，来聊聊火锅的魔幻发展史。
企鹅吃喝指南
2023.12.16
锅圈进军高端餐饮：资本市场的逻辑能否讲通？
出于对资本市场的职业敏感性，在当前低价消费的大趋势下，此时锅圈走高端化会不会有点南辕北辙了呢？
向善财经
2023.12.16
靠情怀收割的“怀旧零食”，能走多远？
卖情怀还是割韭菜？
镜观台
2023.12.16
6小时卖出1亿，餐饮企业低价团购卷死了谁？
狂卷低价团购套餐，餐企大赚还是血亏？
Tech星球
2023.12.16
对标中式速冻，冷冻烘焙成下一匹“冻品黑马”？
冻品界的“隐形冠军”。
《中国冰淇淋》
2023.12.16
为什么人人都爱麦当劳？
可复制的方法论，不可复制的麦当劳。
胖鲸头条
2023.12.16
消费者为什么害怕预制菜？
真相是什么？
灵兽
2023.12.16
上市一年后，百果园走出盈利困境了吗？
甜水果、苦生意，深耕水果零售22年的百果园，找到未来的路了吗？
氢消费
2023.12.16
零糖时代，一家糖果公司的收入倍增计划
在蛋白棒和司美格鲁肽大行其道的时代，美国最大的糖果公司要如何满足消费者对健康饮食日益增长的需求？
福布斯
2023.12.16
盯上200万+终端，啤酒联手可乐，“上下通吃”渠道？
文：云酒头条要闻中心来源：云酒头条（ID：YJTT2016）近日，太古可口可乐官方宣布，同百威签署在安徽和湖北的经销合同，合作于12月1日正式开始。据悉，在这两个省份的主要渠道，百威公司系列产品经销权将归太古可口...
云酒头条
2023.12.16

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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