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炖品品类正呈现四大发展趋势，一碗炖品背后有哪些生意经？
如今，餐饮市场上关于“炖品”的品类大致也以炖汤为主，只不过，炖的内容和形式都有了些许变化。我们发现，其中有四个趋势值得关注，且每种都已经出现了一批比较有竞争力并不断发展壮大的细分品类或品牌。
筷玩思维
2024.01.29
洋河从哪里来？到哪里去？
洋河股份，这匹中国白酒产业发展史上最大的黑马，正在逐渐褪色。
斑马消费
2024.01.29
微波一叮就酥脆的奶酪吐司？秘诀在卡夫特制的360CRISP™包装盒里 | 每日新品vol.210
一款采用新包装技术的冷冻三明治，微波炉加热即可还原酥脆口感。
Foodaily研究院
2024.01.29
龙年精选·芭绮BACI巧克力礼盒献礼，承载新年深厚祝福与心意传递
随着龙年的钟声临近，源自意大利巧克力之乡的芭绮BACI巧克力以其卓越品质和独特寓意，成为传达新年美好祝愿的尊享礼品。
BACI
2024.01.29
酸奶勇闯哈尔滨，这波东北流量又被安慕希拿捏住了
这波东北流量，谁能接得住？
Foodaily每日食品
2024.01.29
寻唐记是如何把锅巴做到极致的？
锅巴品类标杆的进阶之路。
第一食品资讯
2024.01.27
东方树叶、外星人等为何在“家外消费”表现高光？背后隐藏这两大消费趋势
在消费文化越来越多元的今天，“爆品”的诞生除了需综合实力过硬外，还需要品牌商洞察消费流行趋势。
品饮汇观察
2024.01.27
达美乐3年亏9亿，披萨下沉能否“救市”？
“达门”在西北首店“出圈”。
不二研究
2024.01.27
Tims，一个贝果脑袋的咖啡品牌
咖啡理直气壮地被贝果带飞是一种什么体验？
数英DIGITALING
2024.01.27
炒个饭，怎么就赌上了职业生涯？
纯外卖店生意，风险和机遇并存。
中国新闻周刊
2024.01.27
开年治愈色“柔和桃”，这些烘焙可以用上了！
一同来回顾下，看看今年烘焙人能玩点什么新花样～
伊莎莉卡烘焙网
2024.01.27
“气泡水+火锅”，是元气森林的销量救星吗？
元气森林卖不动了，在火锅店能打开新销路吗？
伯虎财经
2024.01.27
T11抖音总部开店：圈住年轻人，泡在情绪里！
当前国内实体零售市场正在发生深刻变化，在“硬折扣”风潮竞争加剧的当下，基于社会经济发展情况、基于本地进行的新增量探索，值得关注。
龙商网超市周刊
2024.01.27
2024年的日本，就一个“涨”字
日本身份的“窗口期”，才刚刚开始。
智谷趋势（ID：zgtrend）
2024.01.27
超市巨头开“食堂”，卖自选现炒快餐，人均15元！
超市巨头杀入”快餐“，胜算几何？
职业餐饮网
2024.01.27

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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