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新消息

获批新食品原料！“黄酮之王”藤茶要崛起了？
2026年5月27日，国家卫健委发布《关于牡丹籽油等16种“三新食品”的公告》（2026年第5号），显齿蛇葡萄叶多酚获批新食品原料。
食研汇FTA
2026.06.17
新鲜零食品牌正在抢谁的生意？烘焙行业可能低估了“新鲜零食”的威力
对烘焙从业者来说，真正的对手从来不是隔壁的零食店，而是那个没有及时看清变化、还在用旧逻辑做生意的自己。
东京烘焙职业人
2026.06.17
越吃越上头，抹茶为何成为烘焙界大众新宠！
小众冷门辅料到全品类销冠的跨越式逆袭！
全球烘焙指南
2026.06.17
中产的夏天，正在戒掉「穷人的啤酒」？
热量爆炸的「果泥啤酒」，正被中产疯抢。
凤凰WEEKLY
2026.06.17
高价酸奶退潮后，一勺糯米为什么又带火了这个赛道？
为什么酸奶里加一勺糯米，就能跑出一个新黑马？
洞见连锁
2026.06.17
新茶饮的下一场竞争：谁能把门店时间用得更满
奶茶生意越来越难只靠一杯饮品继续增长，一家新茶饮门店还能卖什么？
iBrandi品创
2026.06.17
伊利专业乳品X欧睿联合发布：《2026乳品餐饮与烘焙渠道应用趋势报告》
乳品行业向B端转型从“可选”转向“必选”。
伊利专业乳品
2026.06.17
哈根达斯并未真正易主
哈根达斯这笔交易的账算得很清楚：甩掉包袱，留下现金牛。
中国企业家杂志
2026.06.17
方便面“全球风味”时代来了吗？从康师傅“风味环游”看品类边界拓展
真正的创新，是不断为消费者打开新的体验、认知和想象空间。
Foodaily每日食品
2026.06.15
登顶双料第一！东鹏特饮亮出新“王牌”，为何偏偏是东方大鹏？
迈向发展新阶段，东鹏特饮要下一盘什么大棋？
Foodaily每日食品
2026.06.15
山姆上架即售罄！星巴克杀入能量饮料赛道，能复制北美“神话”吗？
星巴克卖能量饮料，真正的目的是什么？
Foodaily每日食品
2026.06.12
从日售千杯到新品频出，「草本咖啡」是真需求还是假爆款？
草本咖啡是真需求，还是健康食品市场的又一次概念尝鲜？
轻食online
2026.06.11
嘴馋的年轻人，正在被杀糕局背刺
拼好糕，拼着拼着，就拼出了志同道合的朋友。
三联生活实验室
2026.06.11
抹茶大涨700%，全球爆单的抹茶是怎么突然火的？
众所周知，中国是全球有名的茶叶大国，但是就在最近抹茶开始在全球大火，大涨了700%，全球爆单的抹茶到底是怎么突然火起来的？
江瀚视野观察
2026.06.11
死磕一粒麦子！把意面卖到全球第一，天猫京东意面酱“双料第一”竟是它？
这家意大利巨头，凭啥能火149年？
Foodaily每日食品
2026.06.11

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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