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新消息

油柑，北方人的水果盲区又+1
这位油柑到底是何方神圣？
吃货研究所
2024.07.11
亏损上亿又举债，跨界屡战屡败：从小喝到大的“南方黑芝麻糊”，还能回来吗？
从小喝到大的南方黑芝麻糊怎么没人买了？
快刀财经
2024.07.11
年轻人追捧香菜方便面，爆款法则变天了
做营销很强，做品牌很弱
锌刻度
2024.07.11
大众火锅进入负增长阶段，小众特色类火锅可能会是新机会？
在当下餐饮业，火锅已发展成一个超级大品类。
筷玩思维
2024.07.11
《烤串品类发展报告2024》发布：地方风味出圈，烤串走向新一轮变革！
在文旅热的推动下，地方烤串美食走红。
红餐智库
2024.07.11
乳制品行业急需“向阳而生”，新乳业要做乳制品行业的“苹果”
用做‘苹果’的思维去迭代乳制品。
食品内参
2024.07.11
这个夏天，农夫山泉“杀”疯了
“不要怕终端不进货，你拿钱砸，猛砸。”
中国企业家杂志
2024.07.11
冰淇淋百年史：红海里怎么出爆款
究竟什么是能把冰淇淋卖出去的关键？
叁拾代
2024.07.11
618卖不动的酒，却在“小酒馆”里卖疯了
渠道带来的变革，正在重塑酒类本身。
价值星球Planet
2024.07.10
“到底谁花40吃碗预制面啊”，降价也被打工人骂的「中式老钱面」靠谁活到现在？
一向以“高端”著称的和府捞面自降身价了。
Vista氢商业
2024.07.10
DQ在华开出首家汉堡店，未来还要全国拓展！今天，我们和中国“操盘手”聊了聊
在不少西式快餐巨头快速扩张的当下，汉堡赛道又迎来了一位新入局选手：背靠巴菲特的知名冰淇淋连锁Dairy Queen（下称DQ）。
小食代
2024.07.10
牙膏味风评大逆转！薄荷洗白，竟成今夏顶流
牙膏，啊不是...薄荷。
Foodaily每日食品
2024.07.10
木本植物走红、告别5元时代……植物饮料也卷起来了？
2024年植物饮料呈现出怎样的格局？
第一财经商业数据中心
2024.07.10
98元/斤！鸡爪价格屡创新高，劝退年轻人...
国民小吃变身“消费刺客”...
餐企老板内参
2024.07.09
杨国福工厂总经理孙伟：把一碗街头小吃卖向全世界，杨国福是怎么做到的？
杨国福持续“进化”的关键钥匙。
食品配方创新
2024.07.09

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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