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新消息

2025，咖啡赛道有点“苦”
当满大街的咖啡香气，无法掩盖行业的“苦味”，咖啡品牌们对“苦尽甘来”的渴望也越发强烈。
惊蛰研究所
2025.03.13
瑞幸杀入茶饮赛道，蜜雪冰城稳坐钓鱼台，头部品牌集体断臂求生
中国茶饮，从来没有必胜客。
蓝鲨消费
2025.03.13
「蜜雪冰城们」还能在三四线卷多久
小城的茶饮店主们没有答案，他们只会用脚投票。
凤凰WEEKLY财经
2025.03.13
喜茶新品的“真龙井”，究竟真在哪？
从“春天的第一杯奶茶”到“春天的第一杯好茶”，新茶饮回归“纯真年代”。
中国饮品快报
2025.03.12
又一零食巨头跨界卖咖啡，8.9元一杯！
试水预制菜后，三只松鼠又卖起了咖啡。
红餐网
2025.03.12
90后厂二代另辟赛道：7年卖出2亿瓶植物基饮料
拒绝亿万家业，靠植物基扭转破产局势？
Foodaily每日食品
2025.03.04
140天没下雨之后，咖啡价格飙到历史新高
对于爱喝精品咖啡的都市青年来说，今年开年以来，最震惊的消息莫过于咖啡期货价格涨到了有史以来的最高位。
果壳自然
2025.03.03
东南亚茶饮风云
茶饮出海最终还是遵循本质的地缘套利理论：世界从来以及未来都不可能达到所谓的「扁平状态」，所谓成功的商人，比的就是谁能够率先利用信息落差而谋得利益。
窄播
2025.03.03
继续贯彻“1＋N”发展策略，东鹏开年要重做这个品类
三十年余来，含糖茶饮料始终是一个亟待挖掘的宝藏。
食品饮料绿皮书
2025.02.28
奶茶里的桃胶，被吃成了“青春版燕窝”
桃胶，开始占领奶茶小料。
硬壳INK
2025.02.27
咖啡豆价格狂飙，云南豆商却在赔钱
最累、最兵荒马乱的一年。
镜相工作室
2025.02.27
2025椰子水大战全面升级，蔻蔻椰向上“卷”出爆品之路
据品饮汇统计，在2024年供不应求的椰子水赛道，已迎来超50家品牌竞相布局。
品饮汇观察
2025.02.27
瑞幸如何成了中国消费新坐标？
究竟是什么因素使瑞幸能够在不确定的环境中实现确定性增长，成为新一代中国消费的新坐标？
消研所trendmakers
2025.02.26
逆周期的瑞幸，底气何来？
现制咖啡优惠促销活动，持续时间比消费者预期长了很多。
虎嗅APP
2025.02.26
喊停加盟，喜茶刹得住新茶饮的“内卷”吗?
新茶饮行业已经从红海变成“紫海”，各品牌还在卷规模、卷价格、卷联名、卷营销、卷上新，喜茶却选择了主动后退一步。
新周刊
2025.02.26

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