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新消息

电解质水，能火多久？
电解质水的突然爆火，与当年以脉动为首的功能型饮料的爆火，没有任何区别。
IC实验室
2022.12.31
“中式概念”掀起咖啡赛道新风口？
文：苏苏来源： 餐饮O2O（ID：coffeeO2O）最近，中式咖啡再次成为餐饮热点。据相关生活服务电商平台数据透露，今年以来，用户对“特调咖啡”的搜索量同比增长207%，“中式咖啡”搜索热度同比提升4713%，爆火趋势非常明显...
餐饮O2O
2022.12.30
复盘瑞幸的爆品研发：成就咖啡的，往往不是咖啡
成就咖啡的，到底是什么？
沥金
2022.12.30
2022年日本第41届食品HIT大赏揭晓，一文掌握日本食品饮料创新脉络
第41届食品HIT大赏：2022年日本最值得关注的食品新品有哪些？
FDL数食主张
2022.12.30
日本饮料霸主三得利，如何将啤酒“变成”基酒？
在年轻人群体中潜在的调制酒消费偏好之下，已经有品牌看到了基酒的可能和未来，正悄然伸出触角，俯身肉搏基酒红海。
新腕儿
2022.12.30
小红书上拼命带货的“梅西同款”马黛茶，为什么就是火不了？
比起难喝的马黛茶，我更想吐槽阿根廷经济。
青年横财发展会
2022.12.26
多角度拆解：奶茶小料里的新动作，都是怎么做出来的？
茶饮里的微创新，最直接的体现在小料。
饮力实验室
2022.12.26
明年饮品业怎么干？采访10+供应商，都看好5个新方向
关关难过关关过，拨开迷雾，总会春暖花开。
饮力实验室
2022.12.26
对话CHALI: 如何让年轻人爱上茶？做国内还原度最高的无糖茶饮料
本期「有数青年家」，我们与CMO胡懿聊了聊CHALI进军新赛道做茶饮料的策略思维，以及在产品创新、供应链升级、渠道拓展、品牌构建等方面的思考与布局。
第一财经商业数据中心
2022.12.25
北冰洋洋气不起来
记忆里的北冰洋，恐怕回不来了。
氢消费
2022.12.25
去年爆火的热红酒，今年谁还记得？
今年，热红酒不再“热”了？
锐见Neweekly
2022.12.25
喜茶们卖的“新冠特饮”，能不能治好我的宝鹃嗓
安小鸟喝了都说好。
Vista氢商业
2022.12.22
《2022年中国包装咖啡市场消费报告》
咖啡市场正愈发精细且多元。
沥金
2022.12.22
押宝阿根廷、叫板瑞幸？这个品牌靠世界杯赚麻了
今天，运营社就来告诉你库迪咖啡是谁？它是怎样通过世界杯狂赚流量的？咖啡行业的未来会怎样？
运营研究社
2022.12.20
​电解质水，2022年的最后一个爆款饮料？
2022年末，每个电解质水品牌都可以拥有“五分钟”？
刺猬公社
2022.12.20

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
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